Moderne industri i dag har lært at udtrække og koncentrere et stort antal nyttige stoffer indeholdt i naturlige materialer - planter, blomster, træer. Nogle af de mest anvendte og bedst sælgende resultater af denne aktivitet er vegetabilske olier. På butikshylder kan du finde et stort antal forskellige olier - fra den sædvanlige vegetabilske olie, der er fremstillet af solsikke, og slutter med eliteolier, for eksempel argan. Det er umuligt ikke at huske fordelene og skaderne af sennepolie.
Til dato er hovedleverandøren af sennep i vores breddegrader Sarepta (Volgograd region). Og sennep er på fjerdepladsen til dyrkning (efter solsikke, hør og sojabønner) blandt olieplanter.
Sammensætning og brug af sennepolie
Tilstedeværelsen af nyttige egenskaber sennepolie naturligvis på grund af dets sammensætning. Det er kendetegnet ved en betydelig mængde indeholdte fedtsyrer, omega 3 og omega 6, som:
- regulere arbejdet i hjertemusklen;
- forebygge aterosklerose og forhøjet kolesterol
- uerstattelig for den kvindelige krops funktion
- støtte reproduktive system;
- styrke immuniteten
- styrke de nervøse og endokrine systemer;
- har antioxidant egenskaber.
Tilsæt brugen af sennepolie:
- højt indhold af vitamin E (alfa-tocopherolacetat) - immunmodulerende virkning, rensning af toksinernes krop;
- Cholin - uerstattelig for nervesystemet, regulerer kulhydratmetabolisme, er en hepatoprotektor;
- vitamin B6 - ansvarlig for syntesen af hæmoglobin, forbedrer transmissionen af nerveimpulser og er et naturligt antidepressivt middel;
- plantehormoner (phytosteroler), som reducerer sandsynligheden for kræft, forbedrer hudens kvalitet, har bakteriedræbende egenskaber.
Anvendelsesområder for sennepolie
På grund af den lange holdbarhed bruges sennepolie aktivt til mad. Når der tilsættes til dressinger til salater, i supper og til stegning, giver en lidt smag og smag til retterne. Når det bruges i brød og andre melprodukter, giver det dem mulighed for at holde deres friskhed længere og giver en smuk skygge til testen.
I folkemusik og traditionel medicin, baseret på olie, opvarmes salver. Essentiel sennepsolie blandet med anden vegetabilsk olie kan bruges i stedet for sennepplaster.
Besidder antiinflammatoriske egenskaber, det hjælper med at bekæmpe acne, herpetic udslæt, psoriasis. Beskytter huden mod ultraviolet stråling og tidlig aldring. Og for at tabe sig, kan sennepsolie bruges både indvendigt (på en spiseske i en tom mave om morgenen) og som et middel til indpakning, der hjælper med at forbedre hudtonen og reducere volumen.
Harm og kontraindikationer af sennepolie
Skaderne på sennepolie til det kardiovaskulære system har længe været afhængige af tilstedeværelsen af erucasyre i den. Men nu
Forsigtigt sennep olie bør tages til mennesker med allergiske sygdomme og gastrointestinale problemer (gastritis, enterocolitis , sår, duodenitis).
Essentiel sennepsolie er en af de mest giftige estere, og når den indtages, kan den forårsage skade på fordøjelseskanalen og nyrerne. Derfor blandes denne olie altid med andre, neutrale olier og anvendes kun som et eksternt middel, som har en lokalirriterende virkning.