Korrekt høst er lige så vigtig som alle andre dyrkningsfaser. Især hvis det antages, at rodafgrøden skal holdes længe nok, for eksempel som en sort radise.
I denne artikel vil du blive bekendt med de vigtigste funktioner ved høst og opbevaring af radiser af forskellige sorter.
På sengene er der hovedsagelig dyrket 2 slags radiser: sort og grøn. Også dets sorter varierer i modningstiden (sommer, efterår, vinter). Fra alle disse faktorer og tidspunktet for høstning af radise fra sengene.
Hvornår skal du rense den sorte radise?
Før du planter sort radise, bør du bestemme præcis, hvilken slags sort det er, og hvordan du planlægger at bruge det. Dette er meget vigtigt for at bestemme, hvornår det bliver nødvendigt at grave en sort radise .
Sommer karakterer. Siden slutningen af maj er det allerede muligt at begynde at høste de største rodfrugter fra sengen. Oftest samles de radise, der har nået 4 cm i diameter. Efter at have gravet ud af det, skal du ryste jorden væk, fjerne de små rødder og afskære toppen. Disse rødder opbevares i køleskabet i 7 til 20 dage, mens der opretholdes en konstant temperatur på + 1-2 ° C og høj luftfugtighed (ca. 96%).
Efterårssorter. Denne radise er sået i juni, og høstes allerede i august og før begyndelsen af september. Det vil blive opbevaret længe nok, hvis det sættes i kasser med sand og lægges i kælderen.
Vinter sorter. For at denne radise kunne ligge hele vinteren, skal den indsamles til tiden. Ofte sker dette i slutningen af oktober til begyndelsen af november. Men hvis du ikke venter på hendes fulde modenhed, så vil dette påvirke hendes livlighed. Du bør også vide, at radiken tåler små frostskader dårligt, så forsink det ikke inden udgangen af november, selvom du bor i en region med et mildt klima.
For at frugten kan bevare alt dens juice, efter at have gravet, er en lang rod og toppe afskåret fra den. For at opbevare om vinteren, skal de mest sunde og store prøver vælges.
Langsigtet opbevaring af sort radise kan gøres på flere måder:
- I køleskabet. Frugt bør lægges umiddelbart efter høstning. I kammeret, hvor de skal placeres, bør ikke være mindre end 0 ° С.
- I kælderen. Du kan folde den i kasser med vådt sand og holde rumtemperaturen + 2-3 ° C og fugtighed 80-85%. Den kan også opbevares i bulk med en højde på 1 m. I det andet tilfælde skal fugtigheden i kælderen være lidt højere (90%).
- I en filmpose. Til disse formål er en pose med en densitet på 100-150 μm egnet, som skal opbevares ved +1-3 ° C.
- Jordkasse med isolering. Under sådanne forhold kan den opbevares i kasser, hvor den vil ligge strødt med jord eller sand.
I hele opbevaringsperioden skal du tjekke reddiken. Dette er nødvendigt for rettidig fjernelse af forringede frugter for at undgå tab af hele afgrøden.
Hvornår skal man rense den grønne radise?
Denne sort af radise adskiller sig fra sort med en mere behagelig smag, da den mangler bitterhed, blødhed af rodgrøntsager og deres saftighed.
For at lave en reserve til vinteren Margelan (grønne) radiser skal den afhentes sidst på efteråret. For at gøre dette skal du først plante toppe og efter tørring kan du begynde at grave. Før opbevaring af radise er det nødvendigt at scanne og fjerne de beskadigede frugter, da de ikke overlever overvintringen. Du kan gemme den, såvel som sort, i kælderen eller kælderen ved + 2 ° С. Overholdelse af alle anbefalinger til høst og opbevaring af radiser hjælper dig med at holde de nyttige egenskaber i længere tid.