Det moderne tempo i livet kræver, at man sparer tid på husholdning. Dette gøres muligt af meget funktionelle husholdningsapparater. En af de nyeste enheder er en induktionskoger. Mistresses, der foretrækker at udstyre køkkenet med de nyeste tekniske innovationer, er interesserede i, om induktions komfuret er skadeligt, og hvad er fordele og ulemper ved induktionskoger?
Fordele ved induktionskoger
Komfuret er et husholdningsapparat, der bruges dagligt, så det er ekstremt vigtigt at vide, om induktionskogeren forårsager sundhedsskader, fordi induktansspoler anvendes i stedet for en varmelegeme i den. Produkter fremstillet på induktionskoger ændrer sig ikke egentligt, da enheden ikke udsender "skadelige" stråler.
Lad os overveje, i hvilke ellers fordele ved den givne enhed består:
- Effektiviteten af induktionspladen er højere end for de traditionelle plader. Effektiviteten ved opvarmning svarer til 90%, på trods af at gaskomfuret er 60%, glaskeramikken - mindre end 50%, og el-komfuret er også 30%;
- madlavningsprocessen starter straks efter at opvasken er anbragt på komfuret, derfor er der mindre tid brugt
- induktionskogeren bruger betydeligt mindre elektricitet, hvilket betyder, at det er mere økonomisk;
- den elektriske enhed opvarmer bunden af panden og ikke komfuret, så hvis fødevarepartikler kommer ind i panelet under madlavning, brænder de ikke og elimineres let;
- der er ingen frigivelse af overskydende varme, så rummet ikke bliver varmt;
- Pladen har flere justeringsformer end traditionelle plader. Dette tillader for eksempel at koge vand eller langsomt stuge den anden skål;
- komfuret fungerer ikke uden redskaber. Hvis panden fjernes, slukker enheden automatisk.
- pleje af komfuret er yderst simpelt og består i, at dens overflade tørres med et serviet eller en blød svamp;
- Apparatet er helt sikkert. Som følge af kontakt med panelet er det umuligt at få en forbrænding, hvilket er særligt vigtigt, hvis familien har små børn eller kæledyr.
- Moderne design gør ovnen ikke kun et funktionelt apparat, men også et stilfuldt køkkendesignobjekt.
Ulemper ved induktion komfurer
- Til apparatet har du brug for specielle retter med magnetiske egenskaber. Tilpas retter med en ferromagnetisk bund. Køkkenredskaber fra varmebestandigt glas er helt ubrugelige. Men dem, der ønsker at bruge de velkendte retter, kan bruge specielle diske eller adaptere. Der er stadig krav til tallerkenen: bunden må ikke deformeres, størrelsen af bunden og diameteren af brænderen skal matche hinanden;
- Induktionspaneler bør ikke installeres over ovne, opvaskemaskiner og andre apparater med metaloverflader;
- Enheden kræver en pæn installation. Det er lige så vigtigt at beskytte kogepladen mod slag, da der kan forekomme revner.
- Hvis overfladen af induktionskogeren ikke opvarmes, kan opvarmning af opvasken være meget signifikant, det skal huskes, når
madlavning; - I en varmesone skal der under ingen omstændigheder være enheder med magnetisk information (kreditkort, badges osv.).
Et specielt spørgsmål er, om induktionskoger er skadelige for mennesker med en implanteret pacemaker? Fabrikanter garanterer, at de produkter, de producerer, ikke forårsager krænkelser i apparatets arbejde, hvilket bekræftes ved manglende klager med klager over dette problem.
Ulempen ved induktionskogeplade er, at den er ret dyr. Men i betragtning af alle fordele ved induktionskogepumpe ved at købe det, vil du i mange henseender nyde godt af, herunder ved betaling for forbrugt elektricitet.