Kageform

Hjemmelavede kager kan dekorere enhver festival. De er altid forberedt med kærlighed, i dem sætter du et lille stykke sjæl, så de ikke kan sammenlignes med færdige butiksanaloger. Men for at få ekstase hjemme derhjemme har du brug for en kageform. Hvordan man vælger en sådan skål, lad os tale i vores artikel.

Hvilken form skal jeg vælge for en kage?

Med alle de mange forskellige former er der utvivlsomt ledere på markedet. Blandt dem - metal og silikone former.

Hvis vi taler om metalformer til kager, så er det straks værd at nævne, at du ikke behøver købe billige aluminiumprodukter. De er selvfølgelig tilgængelige, men de er ret skadelige for helbredet. Med betydelig opvarmning (og i ovnen uden dette på nogen måde) kan et metal af dårlig kvalitet reagere med produkterne, oxidere og blive farlige.

En anden ting - støbejern. Dette ædelmetal opvarmer langsomt og jævnt, så bagningen garanteres at blive bagt og aldrig brændt. Forme fremstillet af støbejern er meget holdbare, bliver kun bedre med årene.

Stålforme med non-stick coating er også meget populære. De sparer bagningstid, fordi de opvarmer hurtigere end støbejern. Bare sørg for at overvåge kvaliteten af ​​stål og belægning, så de har tjent dig så længe som muligt og uden sundhedsskader.

Mange husmødre foretrækker aftagelige former til bagning af kager. Det er selvfølgelig meget bekvemt at fjerne bagt kager fra dem. Men over tid kan mekanismen mislykkes, hvilket vil gøre formularen ubrugelig.

Sandsynligvis har du ikke prøvet silikoneforme til kager - de er meget nemme at fjerne færdige produkter. Men for holdbarhed vil de omgå de mest holdbare metalformer. Silikone er fuldstændig inert, så bekymre dig ikke om dens mulige negative indvirkning på sundhed - det eksisterer simpelthen ikke. Når det opvarmes fra silikone, står der ingenting ud - ingen skadelige stoffer, ingen lugt.

Derudover er det silikoneforme, der er ideelle til mousse kager . Med dem kan du tilberede fantastiske mousse desserter, kolde snacks, kager, is osv.

Tips til brug af former for kager

Har i din arsenal separate former for kager, hvor du ikke vil bage fisk og kødretter.

Alle former, undtagen silikone, helst inden brug, foret med bagepapir.

Før den første applikation af silikoneformen skylles det godt og tørrer det.

Den støbejernsform, der anvendes til første gang, kræver smøring og betydelig opvarmning. Efter dette "hærdning" støbejern er klar til en lang og trofast service.