Kærlighed og selleri - det samme?

Måske kender de yngste børn om selleriets gavnlige egenskaber. Ifølge legenden er brugen af ​​denne plante så stor, at selv de græske guder brugte det til at opretholde evig ungdom og skønhed. På de indenlandske udvidelser med de samme mål i lang tid brugt twinbror selleri - lovage. Deres ydre lighed er så stor, at mange tvivler kryber ind - er det ikke det samme, selleri og kærlighed. Vi vil forsøge at forstå dette problem sammen.

Hvad ser selleri ud?

Den mest almindelige repræsentant for familien af ​​umbellat selleri er en toårig højde på ca. 60-80 cm. Der er tre sorter selleri: blade, cherezkovoy og rod. Roder selleri danner en stor rod med en afrundet form, der er ca. 10 cm i diameter. Selleri selleri er kendetegnet ved store blade med tætte blader, og bladet selleri og blade og petioles er små. Alle dele af selleri er egnede til mad og har en stærk krydret aroma.

Hvordan ser en kærlighed ud?

Ligesom selleri behandler lovage familien af ​​paraplyer. Stalk lyubovka kan nå en højde på 2 meter og har en nøgen overflade af azurblå farve, kun oliven på toppen. Løvens blade ligner meget selleriblade, det samme skinnende og fjærende. Aromaen af ​​denne plante ligner også selleri, fordi planten fik navnet på vinter selleri.

Kvæg og selleri - forskelle

På trods af ekstern lighed og nært forhold er kærlighed og selleri stadig adskilt fra hinanden planter og har mange forskelle:

1. Lyubistok refererer til krydderier: dets rødder og urter bruges kun som krydderier til smagsoplevelse af forskellige marinader og retter samt til medicinske formål. Selv en lille del af den grønne af elsker kan give maden en ejendommelig "champignon" smag. Selleri er en grøntsag, dens rod og petioles kan bruges til mad som separate retter: til madlavning salater, pickles og første kurser.
2. Løvens blade har en meget mørkere farve end bladerne af selleri. Grøntsagerne af selleri er mere blide til berøring og smagen - i kærlighed er den skarp, skarp og næsten bitter.
3. Selleri er en toårig plante, kendt for sit lunefuldt temperament: det lider af de mindste temperaturændringer, er bange for koldt vejr og stagnation af vand. Da selleriets vegetation tager meget tid, dyrker man sædvanligvis sin frøplanteforædling, hvor frøene sås i slutningen af ​​februar-begyndelsen af ​​marts. I åbent jord er selleri transplanteret i maj, når faren for tilbagevendende frost endelig forsvinder. Lyubistok henviser også til stauder, og dets dyrkning på stedet giver ingen problemer: det tolererer let små frost, vokser hurtigt og når en højde på 2 meter. Du kan formere sig ved at dele busken, så så frøene i det åbne jord, og du kan gøre det om forår og efterår. Men i I de fleste tilfælde multiplicerer denne plante sig selv, da mange af dets frøsåsfrø sikkert spirer i foråret.
4. I folkemedicin er lovage oftest brugt til behandling af forskellige former for inflammatoriske processer, forkølelse osv. Derudover blev han bemærket og evnen til positivt at påvirke den intime kugle, som det fremgår af sit navn. Det skal huskes, at damen i en interessant position, denne plante er strengt kontraindiceret. Selleri er berømt for sin evne til at normalisere metaboliske processer, som den finder bred anvendelse i forskellige kostvaner.