Sesamolie er fremstillet af plantefrø, der har dyrket menneskeheden i mere end 7.000 år. I dag er den meget udbredt i hele verden: Indien, Kina, Pakistan, Middelhavslandene og Centralasien. I øjeblikket bruges den i sådanne industrier:
- kosmetologi;
- traditionel medicin;
- farmaceutisk industri
- parfumeindustrien;
- madlavning.
Selv den store Avicenna sagde i sine afhandlinger, at sesamolie har mange egenskaber, som medicin har brug for, og gamle egyptere brugte det i folkens helbredelse.
Ved hjælp af denne plante (det kaldes også "sesam"), er det meget nemt at få smør, da sesamfrø indeholder op til 60% af fedtbasen. Derfor er oprindelsen af plantens andet navn "sesam", som er oversat fra det assyriske sprog som en "oliefabrik".
Derfor kan det siges, at naturen selv bevirker, at mennesket producerer sesamolie og bruger det til gode formål, fordi det indeholder en masse ikke kun nærende, men også sunde stoffer, der vedvarer, hvis stoffet er fremstillet ved koldpressning uden varmebehandling.
Hvad er nyttigt til sesamolie?
Denne olie opnås enten fra stegte sesamfrø eller fra rå. Hvis frøene er stegte, bliver olien mørk brun, og hvis ikke, har den en gylden nuance.
Fordelen med sesamolie er, at den består af fedtstoffer, som let absorberes af kroppen og ikke fører til dannelse af kolesterolplaques. Hvis det er inkluderet i den daglige kost, så vil den give en vidunderlig forebyggende vedligeholdelse af sygdomme i det kardiovaskulære system.
For at bedre forstå virkningen af olie på kroppen og bestemme, hvad den specifikke værdi af dette produkt er, skal du studere dens sammensætning.
Healing sammensætning af sesamolie
I sesamolie indeholder vitaminer:
- A, E - vitaminer "kvindelig skønhed", deltager i dannelsen af hormoner, har en positiv indflydelse på vævene: hud, hår og negle.
- D - et naturligt antidepressivt middel, forbedrer humør og generel trivsel
- B1, B2, B3 - en uundværlig gruppe for det autonome nervesystem, forbedre hukommelsen, deltage i cellefornyelse;
- C - en klassisk immunstimulerende, hjælper med at undgå hyppige forkølelser.
- Olien indeholder også mikro- og makronæringsstoffer, som er lige så nyttige til mange kropssystemer og er et byggemateriale:
- kalium og calcium;
- phosphor;
- zink;
- magnesium;
- mangan;
- jern;
- silicium;
- nikkel;
- kobber.
Også sesamolie indeholder værdifulde biologisk aktive stoffer:
- squalen;
- sesamol;
- phytosteroler;
- phytin;
- fosfolipider.
Fedtsyrer, som er en del af sesamolie:
- Omega-6 - flerumættet linolsyrefedtsyre er indeholdt inden for 46%;
- Omega-9 er en monoumættet oliesyre indeholdt inden for 42%.
De helbredende egenskaber sesamolie
Takket være en rig på nyttige stoffer dækker behandlingen med sesamolie et bredt område af medicin og kosmetologi.
Indholdet af fedtsyrer bidrager til etableringen af arbejdet i de nervøse og kardiovaskulære systemer. Indholdet af vitaminkomplekset i gruppe B gør det muligt at forbedre hjernens arbejde og øge organismens stressbestandighed over for vejrfaktorer.
Fedtsyrer hjælper med at reducere risikoen for onkologiske sygdomme, som under hensyntagen til moderne økologi øger værdien af dette stof.
For fordøjelsessystemet er denne olie også gavnlig, da det gør det muligt at normalisere afføringen og befri kroppen af toksiner, radionuklider, kræftfremkaldende stoffer, tungmetalsalte.
Inklusion i kosten af sesamolie under graviditeten giver dig mulighed for at øge værdien af ernæring og vil derfor have en positiv indflydelse på fostret. For eksempel forbedrer vitaminerne E, C og A kroppens immunevne (og har også antiinflammatoriske egenskaber), og gruppe B forbedrer det visuelle apparat.
I olie, en stor mængde calcium, og det gør det nyttigt for dem, der har problemer med brusk og knoglevæv.
På basis af sammensætningen af sesamolie er der således flere områder, hvor det bliver en uundværlig sundhedskilde for:
- fordøjelsessystemet
- kardiovaskulære system;
- nervesystemet
- mental aktivitet
- urinsystemet;
- visuelt system;
- åndedrætsorganer.