Hver husmor ved, at det er umuligt at lave mange kulinariske retter uden æg. Denne universelle mad er populær i mange køkkener rundt omkring i verden. Æg kan spises på forskellige måder: i stegte æg og røræg, æggekage , gryderetter osv. Vi bruger æggehvider til at lave marengs , og æggeblommen er uundværlig i mayonnaise og saucer.
Kyllingæg er meget nyttigt. Det indeholder let fordøjeligt protein og aminosyrer, vitaminer B6, B12, A, elementer som zink, fosfor, jern. I dette tilfælde indeholder kun et æg 75 kalorier. Æggeblomme - en kilde til næringsstoffer, uden hvilken den korrekte drift af hjernen og det kardiovaskulære system er umuligt. Det har en gavnlig effekt på en persons hukommelse. Derfor anses æg for at være et af de uundværlige kostprodukter. Forskere har bevist, at ved at spise et æg, er en person mættet i længere tid, end når man f.eks. Bruger en sandwich. Derudover er ægget et af de mest overkommelige produkter for mange mennesker til dato.
Hvornår er World Egg Day fejret?
I slutningen af forrige århundrede, nemlig 1996, blev den årlige internationale ægkommission afholdt i den østrigske hovedstad, Wien, hvor delegerede blev opfordret til at godkende en international ferie - World Egg Day. Og for at fejre blev det besluttet årligt på den anden fredag i oktober.
Så hvad er denne ferie - World Egg Day? Fejr denne dag, alle elskere af æg - dette nyttige og lækre produkt. Det er trods alt umuligt at forestille sig noget køkken i verden, hvor kylling, vagtler, struds og andre æg ikke blev brugt i en eller anden form.
Producenter af æg over hele verden som en ferie, der annoncerer deres produkter, så de er ofte sponsorer for denne begivenhed. På World Egg Day er der forskellige sjove festivaler, tegneserieægkonkurrencer, kulinariske konkurrencer. Til ære for denne dag arrangeres forskellige faglige seminarer, hvor spørgsmålene om korrekt og sund ernæring er rejst. Denne ferie kan ikke uden at holde velgørenhedsbegivenheder.
Hvordan fejrer de ferie af æg i forskellige lande?
I 2015 blev World Egg Day afholdt den 9. oktober. I løbet af denne dag, i mange lande, blev frivillige inviteret til at lytte til et foredrag om fordelene ved æg.
I Østrig er der i ugen før den dag, hvor World Egg Day fejres, udsendt et program på tv, hvor kokke koger forskellige retter fra æg og forklarer deres nyttige kvaliteter og egenskaber. På ægdagen blev der afholdt en konference med repræsentanter for denne landbrugsbranche, som beskrev, hvordan industrien udvikler sig, såvel som dens udsigter. Fremtrædende læger på denne dag er populært forklaret, hvor nyttige æg er. Fejringen sluttede med lanceringen af en ballon i form af et æg, som i en hel måned vil tiltrække opmærksomhed fra både indbyggerne i Wien og deres gæster.
I USA blev der udviklet en helt marketingkampagne om emnet "Dishes from eggs and ways to prepare them." Ferieen blev bredt annonceret i aviser og på fjernsyn.
Ungarn fejrer World Egg Day, der holder et årligt æg
World Egg Day fejres på den fjerne ø Mauritius. På denne dag blev to store æggekage kogt. De blev opdelt i dele og fordelt til den fattige befolkning på øen.
Interessen for fejringen af verdensdagen af æg stiger hvert år, og et stigende antal lande deltager i denne ferie. Ikke omgå denne ferie og medierne, som dækker fejringens ægthed, og dermed bidrage til populariseringen af denne usædvanlige ferie hidtil.