Enhver, der nogensinde har forsøgt at lave noget alene, ved, hvor irriterende stumme knive. For at spare dyrebare nerveceller er det ikke svært, du behøver bare at købe en god bar til skærpende knive , for eksempel diamant. Om, hvordan du vælger det, fortæller vores artikel.
Diamantslibemaskiner til knive - valgfuldhedens subtiliteter
Blandt alle slibemidler, der bruges til at skærpe køkkenet (og ikke kun) skæreværktøjer, besidder diamanter et specielt og ærligt sted. På grund af den unikke struktur har de et meget højt niveau af styrke og dermed en lang levetid. I så fald er en sådan bar næsten ikke tilstoppet med chips - for at rense det helt, er det tilstrækkeligt at skylle det under en vandstrøm eller tørre det med en klud. Skæring med diamantstænger er velegnet til knive fra næsten ethvert materiale, fra det sædvanlige til alt rustfrit stål, og slutter med ultramoderne keramik. Selvom sidstnævnte selvfølgelig skal tinker længe nok. Når du vælger en diamanthugger, skal du være opmærksom på:
- Samlede dimensioner . For nem brug skal stangens længde være mindst 3-5 cm længere end længden af den største kniv.
- Korn . For at bestemme graden af slidstyrke af diamantstænger til slibning, vil knive hjælpe med at markere, som i indenlandske produkter omfatter adskillige adskilt af en række figurer. Ideelt set skal gården have flere grindstene med forskellig granularitet: til skrubning (160/125, 200/160, 250/200), halvfabrikation (100/80, 125/100) og finishskæring (40/28, 50/40, 63/50). Men det er også muligt at gøre med en bilateral bar, hvis sider har forskellig grad af slidstyrke. I barer med fremmed produktion er kornet angivet med et ciffer fra 200 til 1200, svarende til det omtrentlige antal korn på en tomme af overfladen.