Den populære zucchini var Agatha Christie - hendes helt, en kendt detektiv, Hercule Poirot besluttede at hvile og begynde at dyrke courgette i landsbyen. Hvorfor courgette? Hvorfor er dette en magisk grøntsag!
Der er to legender, der åbner vores øjne for historien om vejen til courgetter til den gamle verden. For det første lyriske, hvor indiske kvinder, der keder sig fra dag til dag, forventer deres ægtemænd, lystfiskere, tomgang, bad guderne om at skabe vegetabilsk dyrkning på jorden, men besidder alle de magiske smag af fisk og skaldyr.
For det andet er legenden mere realistisk - det antages, at courgette sammen med kartofler, tobak, chokolade og andre lækkerier i det spanske liv "kom" med spanske conquistadors fra Sydamerika.
Men lad os gå tilbage til hovedspørgsmålet om hvorfor vi har brug for denne aflange grøntsag i sengene, det vil sige, lad os tale om zucchiniens fordele og skade.
Courgette - fordele og kontraindikationer
Til at begynde med er kucchini et produkt for alle, gamle og små, syge og sunde. Courgetter er ofte en del af kostvaner til mennesker med fordøjelsesproblemer, men alle fordi de ikke indeholder uopløselig kostfiber, men tværtimod har en høj koncentration af pektinstoffer. Dette element i sammensætningen gør kucchin uundværlig med en helbredende kost - de absorberer alt, hvad der er i fordøjelseskanalen og udskilles forsigtigt uden at spænde det syge fordøjelsessystem. Det menes, at hvis du i løbet af året blev behandlet med antibiotika, skal du i løbet af sæsonen af courgette nødvendigvis "sidde", fordi courgetter kan rense hele kroppen af giftige produkter af forfald.
Courgetter indeholder kalium , som giver dem mulighed for at trække natriumsalte, det vil sige at lindre dig med hævelse. På grund af denne ejendom er zucchini ofte brugt til vægttab - trods alt er overskydende vægt ikke kun fedt, men også gammel, brugt væske, som opbevares under huden og i form af cellulite.
Vitaminpræparatet af zucchini gør dem til et genoprettende middel, der er lige relevant for alle lidelser:
- vitamin C;
- vitamin PP;
- vitaminer i gruppe B.
Slankning med courgette
I modsætning til den opfattelse, at det er bedre at spise grøntsager friske og uforarbejdede, er i modsat fald det modsatte. Rå zucchini bruges sjældent til vægttab eller til daglig konsum. Courgettes enten gryderet og bages eller steges, blandet revet courgette med mel, æg, krydderier, urter.
Sand stegt courgette er en fordel og skade - Fordelen skyldes tilstedeværelsen af courgette selv, men skaden ligger i stegning. Det er for fedt til en kost.
Derfor anbefaler vi følgende bagt eller stuvet valg til en kost:
- courgetter gryderet - squash , greener, æg, rugmel;
- stuvet courgette med grøntsager;
- courgetter stuvet med fisk;
- courgette "bådene" - fyld halverne af courgette med enhver grøntsag, så indpakket i folie, send til ovnen.