Hvilke fødevarer er højt i kulhydrater?

Kulhydrater er en af ​​de tre hovedkomponenter af alle produkter. For celler i menneskekroppen er enkle kulhydrater en kilde til energi. Nogle fødevarer indeholder mere kulhydrater, mens andre er rige på proteiner eller fedtstoffer. Det høje indhold af kulhydrater ses hovedsageligt i plantefødevarer. Nedenfor vil vi se på, hvilke fødevarer der er rige på kulhydrater og hvad de er.

Celler i den menneskelige krop kan kun bruge enkle kulhydrater - glucose, fructose, lactose. For at "bruge" komplekse kulhydrater har organismen brug for en lang splittringsproces. Der er også meget komplekse kulhydrater, hvoraf cellulose er sammensat, denne form for energi, som kroppen ikke kan dele, og den vises i uændret form. Derfor kan fødevarer, der er rige på fiber og komplekse kulhydrater, ikke hurtigt "mætte" en person, men fødevarer, der indeholder enkle kulhydrater, er den hurtigste energikilde.

Til produkter, hvor mange simple kulhydrater omfatter sukker, søde kager, syltetøj og syltetøj samt vegetabilske produkter - ris, semolina og boghvede grød. I tørrede frugter - også en kulør og kulhydrater. I alle disse produkter er andelen af ​​kulhydrater mere end 65 g for hver 100 gram.

I den næste gruppe af fødevarer, hvor der er mange kulhydrater, er halva, forskellige kager. Listen suppleres af repræsentanter for planteverdenen fra familien af ​​bælgfrugter - ærter, bønner. I disse produkter er ca. 40-60% af sammensætningen carbohydrater.

Hvilke fødevarer indeholder mange kulhydrater?

Enkelte kulhydrater er rige på alle søde frugter. Overdreven meget fructose er til stede i druer, ferskner, abrikoser.

Når frugten tørres for at opnå tørrede frugter , fordampes fugt fra bærene, så koncentrationen af ​​glucose øges i dem. Så, i tørrede datoer indeholder 71,9% kulhydrater, og i friske frugter omkring 40%.

Til produkter, der indeholder mange komplekse kulhydrater, omfatter kartofler. Stivelsens andel i denne rodafgrøde er ca. 20%. Stivelse omdannes nemt til simple kulhydrater i vores krop, og med utilstrækkelig fysisk aktivitet begynder at blive deponeret i form af fedtbutikker.

En af de mest kendte kilder til hurtig energiproduktion til hjerneaktivitet er chokolade. Den indeholder over 60% let fordøjelige kulhydrater. Derfor garanterer forbruget af 100 g af dette produkt før eksamen fremragende resultater.

En masse kulhydrater findes i chewing sweets og i drikkevarer fortyndet af pulverkoncentrat. Nogle producenter sætter op til 96% raffineret sukker i sammensætningen af ​​disse produkter.