Stevioside - fordel og skade

Stevias populære navn er "honning græs". Og faktisk er urtete fra denne plante meget sød og uden tilsætning af sukker. Sagen er i et særligt stof - glycosid, som er indeholdt i alle dele af stevia, men det meste er i rødderne. Forskere-kemikere har fundet det muligt at opnå et ekstrakt af honninggræs og lavede det til grund for sødestoffet af steviosid. Det er helt identisk med det naturlige stof, selvom det produceres i laboratoriet. I dag er det et meget populært produkt i mange lande i verden, og den største efterspørgsel efter det i Japan. Men på trods af denne forekomst ved ikke alle mennesker, hvad fordelene og skaderne af steviosid er.

Steviosidsammensætning

Fordelene og skaderne af steviosid bestemmes af dets sammensætning. I sin oprindelige form er sødestoffet et hvidt pulver. Men for forbrugernes bekvemmelighed komprimeres det til tabletter på 100 mg hver. Så det er lettere at bruge, opbevare og dosere, når det bruges. Pakningen kan være 100-150 tabletter. I hver, bortset fra, direkte, Stevia ekstrakt, ascorbinsyre, cikorie og lakridsrød ekstrakt er til stede. Der er ingen kunstige tilsætningsstoffer sundhedsskadelige.

Fordele ved steviosid

Sødestoffet har en nulpunktsværdi og er sødere end sukker flere dusin gange. Det betyder, at det er vist for folk, der lider af fedme og diabetes. For det første hjælper det med at tabe sig, den anden - for at sænke sukkerniveauet i blodet, fordi det kan tilsættes til drikkevarer, og fødevarer er meget mindre i forhold til sukker, mængden af ​​stof. Det anbefales også at bruge hypertensive stoffer i stedet for de sædvanlige sødestoffer og sukker. Steviosil er ikke et lægemiddel og endda et kosttilskud, så det heler ikke noget og kan ikke betragtes som en kilde til nyttige vitaminer og mineraler.

Fordelen ved et sødemiddel kan betragtes som fravær af kontraindikationer. Skader fra steviosid kan ikke være, selv om han for en tid siden var mistænkt for, at han kan have en mutagen effekt på kroppens celler. Men denne hypotese er ikke blevet bekræftet. Det er muligt at tale snarere om nogle mangler ved dette produkt. Og det handler først og fremmest om dens smag, som er noget specifikt og nogle gange har en ubehagelig bitterhed.

Også allergien til stevia eller den individuelle intolerance af sødemiddelkomponenterne udelukkes ikke.