Løg har været anvendt til mad i tusindvis af år. Til dato er der mere end 400 typer af denne grøntsag. Forbered ham med et stort antal retter. Sådan popularitet skyldes den enorme fordel ved løg. Til gengæld vil tilsætningen af løg til parabolen ikke påvirke figuren negativt, da den kaloriske værdi kun er 41 kcal pr. 100 gram af produktet.
Kemisk sammensætning af løg
I løg indeholder vitaminer C og B, æteriske olier og mange nyttige stoffer som kobber, mangan, zink, calcium , kobolt, jern, molybdæn, nikkel, jod og fluor.
Fordele og skade på hvide løg
Hvad angår hvide løg, har den en lys aroma og ikke så skarp smag. Efter skæring skal hvide løg anvendes så hurtigt som muligt, da det hurtigt mister sine nyttige egenskaber. I modsætning til en traditionel løg vil hvid ikke efterlade en ubehagelig lugt og smag.
Brugen af hvide løg skyldes dets sammensætning. Det omfatter phytoncider, som ødelægger patogene mikroorganismer. Denne slags løg kan bruges til at behandle abscesser, purulente sår og forskellige smitsomme sygdomme. Hvide løg kan sænke blodsukkeret, hvilket giver ham mulighed for at blive en del af menuen med personer med diabetes.
Den konstante anvendelse af denne løg stimulerer produktionen af mavesaft og en forbedret appetit . Denne grøntsag fjerner overskydende kolesterol fra kroppen. Hvidløg reducerer puffiness og forbedrer lymfestrømmen.
Harm af hvide løg
Kontraindikationer til brugen af hvide løg eksisterer kun i forbindelse med individets intolerance af dette produkt. Brug det i moderation vil kun gavne kroppen.
Fordele ved stegte løg
Uden stegte løg er det svært at forestille sig mange retter. Hvis du laver løg korrekt, kan du gemme næsten alle de nyttige egenskaber i den, så fordelene ved denne løg er næsten de samme som friske.