Alle ved, at bønner er et nyttigt produkt, og det skal spises så ofte som muligt. I vores land kan ingen rød borsch undvære det, men i andre retter er bønner meget sjældne. Og da få mennesker spiser borscht hver dag, viser det sig, at vi frarøver os af et helt lagerhus af vigtige stoffer.
Men det er aldrig for sent at rette op på situationen og begynde at spise bønner oftere. Derudover er der mange opskrifter til retter med det, og de er ikke kun lækre, men også enkle i madlavning. En af de bedste retter er svinekødspætte med bønner. Du får et vidunderligt andet kursus med ømt kød, som du vil lave mad igen og igen.
Svinekød med bønner i en multivark
Hvis du har en sådan enhed som en multivarker, så er det nemt at lave svinekød med dåsebønner.
ingredienser:
- svinekød - 300-400 g;
- bønner i tomatsauce - 1 krukke;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- peber, salt.
forberedelse
Vask kød og skær i stykker. Skræl løgene og skær i halvt ringer, pip ristene og grønt gulerødderne. For at indstille multivarker mode "steg" og steg løg, gulerødder og kød i 15 minutter, omrøring.
Derefter tændes "Stew / Stew" -tilstanden, sæt peber og bønner i skålen, sæson med salt og peber, bland alt, dæksel og sluk 40-45 minutter. Skålen kan om ønsket krydres med krydderier til kød og sprinkles med friske urter, når den serveres.
Svinekød med grønne bønner
Hvis du ikke har specielt udstyr, kan du lave en fremragende svinekødsmad med grønne bønner.
ingredienser:
- svinekoteletter - 4 stk.
- streng bønner - 1 kg;
- creme creme - 250 g;
- hvidløg - 5 dentikler;
- ost hård - 150-200 g;
- greens (persille, dill) - en flok;
- vegetabilsk olie;
- salt, peber.
forberedelse
Sæt svinekoteletterne på begge sider, salt, peber. Placer i en dyb skål, tilsæt lidt vand
Bønner vaskes, skæres i skiver og koges i saltet vand. Når bønnerne er klare, skal du vende det over kolander og lade dem afløb. Smør nu formen med smør, læg halvdelen af bønnerne ind i det, så kødet (du kan klippe det først i stykker), og på toppen af den anden del af bønnen.
Rør surkrem med presset hvidløg og hakkede grøntsager, og hæld denne bønneblanding med kød. Kog i ovnen i 30 minutter. Når skålen er klar, drys den med revet ost.