Melatonin kaldes et hormon af søvn. Med mørkets begyndelse begynder dets syntese. Det produceres, når det naturlige og kunstige lys ikke falder på øjnene. Med alderen reduceres produktionen af melatonin, så de ældre har problemer med søvn. Dette hormon akkumuleres ikke i kroppen, og derfor er dets daglige produktion i tilstrækkelige mængder meget vigtig.
For at forekomme syntesen af melatonin, kulhydrater , vitamin B6, calcium og aminosyre tryptophan bør komme ind i kroppen. Syntesen lettes også af en aflæsningsdag og motion. Der er endda en sports ernæring med melatonin. Det er billigere end farmakologiske lægemidler.
Hvilke fødevarer indeholder melatonin?
Melatonin i fødevarer er til stede i færdigretter, Herculean flager, havre, gulerødder, figner, tomater, radise, bananer, persille og næsten alle slags nødder. Det er bedst at spise melatonin til middag, spise mad, der indeholder et stort antal kulhydrater, proteiner og tryptofaner.
Men det er ikke nok at kun regelmæssigt anvende produkter, der indeholder melatonin. Et stort antal nikotin, alkohol, te og kaffe forstyrrer produktionen af dette stof. Desuden forstyrrer sådanne produkter den normale faseændring af søvn. Produktionen af melatonin kan også blokere nogle antiinflammatoriske lægemidler. Sovende stoffer forstyrrer også syntesen af melatonin. Derfor bør de kun tages i ekstreme tilfælde.
Hvor er melatonin indeholdt?
Den højeste koncentration af melatonin i sur koncentreret kirsebærsaft, sur kirsebær og valnødder. Dette hormon indeholder også sennepsfrø, ris, majs, jordnødder , ingefærrot, havregryn, bygkorn, asparges, frisk mynte og tomater. En lille mængde melatonin findes i sort te, broccoli, bananer, granatæble, jordbær, johannesurt og brusselspirer.