Kontroversen over hvad der er bedre - en vandmelon eller melon er nok så uopløselig som spørgsmålet om hvad der var før - en kylling eller et æg. Tilhængere vil finde begge godbidder. Vi vil forsøge at forstå: hvad er mere nyttigt - vandmelon eller melon?
Til at begynde med giver vi korte "biografier" af deltagerne i tvisten.
vandmelon
Vandmelon er hjemmehørende i hot Africa. Den vilde fyr af en kulturel vandmelon lever stadig i ørkenerne Namib og Kalahari. Dyrkede den tilbage i det gamle Indien og Egypten for mere end 3000 år siden. I Europa kom det kun i middelalderen, men længe før var det kendt i de arabiske lande.
Vandmelon er en plante af græskarfamilien. Han har en lang vævestamme, store blade skåret i tre lobes og lyse gule blomster. Frugtvandmelon - en bær, der vejer fra 1 til 15 kg.
melon
Melon kommer fra Sydvestasien og Afrika. I landene i Asien Minor og Centralasien er det blevet dyrket i mere end 2000 år. I det romerske imperium var hun velkendt i Europa, men senere blev de glemt og husket igen kun i det 16. århundrede.
Melon - den nærmeste familie af en agurk tilhører den samme familie af græskar. Har en lang flettet stjæle, store blade, lysegul blomster.
Frugt er en falsk bær, der vejer fra 300 g til 20 kg.
Nyttige egenskaber af melon og vandmelon
Frugterne af vandmelon og meloner har en lignende sammensætning, som bestemmer nogle ligheder og deres egenskaber. De fleste vandmelon og melon er vand. Pr. 100 g produkt:
- 92,6 g vand ved vandmelonen
- 88,5 g vand i melon.
Så kulhydrater:
- 5,8 g kulhydrater indeholder i gennemsnit vandmelon;
- 7,5 g - melon.
Mængden af proteiner i melon og vandmelon er næsten den samme - ca. 0,7 g. Alt andet er vitaminer, mikroelementer og fibre. Ifølge vitamin- og mineralsammensætningen er disse to bær også ens:
- indeholder små mængder B-vitaminer, vitaminer A, E og PP;
- i vandmelon mere folinsyre (8 μg) end i melon (6 μg). Folinsyre understøtter immunsystemet, fremmer normal dannelse og funktion af hvide blodlegemer, er uundværlig under graviditeten;
- men i melonen er der mere vitamin C (7 mg i vandmelon, 20 mg i melon);
- Sådanne mineraler som natrium og fosfor i melon og vandmelon er omtrent det samme;
- i vandmelon og melon meget jern og kalium, mineraler nyttige i anæmi og hjerte-kar-sygdomme;
- i vandmelon i store mængder indeholder lycopen - en kraftfuld antioxidant, der beskytter kroppen mod atherosklerose og kræft;
- og i melonen er der meget silicium, hvilket styrker immuniteten, gør vores hud, hår og negle smukt.
Kalorindholdet i melon og vandmelon er også omtrent det samme og ligger inden for 28-35 kilokalorier.
Disse frugter anbefales til forebyggelse og behandling af nefrolithiasis og kolelithiasis (vandmelon er udelukket, hvis stenene er meget store, da dens høje diuretiske virkning kan fremkalde stenbevægelse), gigt, anæmi, aterosklerose og visse mave sygdomme. I vandmelon og melon er der meget fiber, end de er særligt nyttige til rensning af kroppen.
Kontraindikationer til brug
På trods af alle dets medicinske egenskaber har brugen af vandmelon og melon dog stadig nogle begrænsninger:
- I frugterne af disse meloner, mange kulhydrater, især fructose, så skal de bruges med forsigtighed til mennesker med diabetes, og dem, der ønsker at tabe sig.
- Gravide kvinder bør også begrænse deres
ration mængden af disse bær, tk vandmelon kan fremkalde hævelse og melon forstyrret mave. - At spise vandmelon og melon er bedst udenfor måltiderne. Dette gælder især meloner, det er meget dårligt kombineret med andre produkter.
- På en dag anbefales det at forbruge ikke mere end 2-2,5 kg vandmelon og ikke mere end 500-800 gram melon.
Afslutningsvis bemærker vi, at både vandmelon og melon er nyttige, hver på sin egen måde. Det vigtigste ved at vide, hvordan man bruger dem korrekt og lytter til din krop.