Tilapia er godt og dårligt

Tilapiens hjemland betragtes som mindreårige Asien, hvorfra det spredte sig til store territorier, ikke kun i Asien, men også i Afrika. Kødet af denne fisk blandt mange kokke har en velfortjent kærlighed på grund af at dets fileter næsten mangler farlige og ubehagelige små knogler. Dette giver dig mulighed for at lave mad på forskellige måder: bage, stege eller koge. Den utvivlsomme fordel ved tilapia fisk er manglen på udpræget fiskesmag og lugt. Neutral smag af kød af denne fisk kan smukt skygge med forskellige saucer.

Fordelene ved Tilapia

Tilapia er kendt ikke kun for dets gastronomiske egenskaber, men også for menneskers sundhed. Kødet i denne fisk indeholder en stor mængde protein, afbalanceret af dets aminosyresammensætning, og det absorberes let af menneskekroppen. Derudover er Tilapia rig på fosfor, jern, magnesium, natrium, calcium, kalium og vitaminer, så det er især nyttigt for mennesker, der har brug for disse vitale stoffer. De kan omfatte folk i fremskreden alder, gravide og børn.

Calorisk indhold af tilapia

I 100 gram tilapia 96 kalorier, og de består af protein, hvis størrelse er næsten 21 gram og fedt ca. 1,7 gram. Der er overhovedet ingen kulhydrater i denne fisk. Dem, der holder sig til særlige kostvaner, er det værd at vide, at tilapia indeholder ca. 50 mg kolesterol, og mættede fedtsyrer i det er 0,77 gram. Kalorindholdet i stegt tilapia er 127 kcal.

Skaden af ​​tilapia for kroppen

Hvad angår denne tropiske fiskes skade er der ingen konsensus. For eksempel mener amerikanske videnskabsmænd atapia at være skadelig, da det er nyttigt omega-3 fedtsyrer i det indeholder meget små, potentielt farlige omega-6 fedtsyrer er mange. Et sådant forhold af fedtsyrer er kontraindiceret hos personer, der lider af allergier, kunstnere og astma, såvel som personer med hjertepatologier. Denne fisk anses også for at være skadelig på grund af sin urentlighed. Tilapia er altomfødt, det forbruger alt fra små insekter og planter til carrion, de forfaldne rester af andre fisk. Måske nægter hun ikke husholdningsaffald, som kan falde i floderne, hvor hun bor. Det kan siges, at skade og gavn for tilapia direkte afhænger af, hvor det levede før det ramte bordet.