Efter at have været travlt med at forberede en kiks, er det ikke nok at bage gode kager. Et vigtigt fundament her er også en creme til imprægnering af dem. Og du skal sørge for, at det ikke kun var lækkert, men også perfekt bevaret, ikke drænet fra kiks. Men som de siger, er "alle geniale simple". De mest lækre og vellykkede fyldninger til kagen fremstilles i henhold til enkle og endda lidt banale opskrifter.
Den mest enkle og lækre kiksfløde er en opskrift
ingredienser:
- smør - 1 standardpakke
- kondenseret mælk - 1 gryde;
- cognac (valgfrit) - 2-3 spsk.
forberedelse
Fremgangsmåden til fremstilling af denne creme er meget enkel. Det er nok at få en pakke smør fra køleskabet på forhånd og lade det blødere under rumforhold. Sæt den nu i en passende beholder og knæk den lidt med en mixer med lav hastighed. Næste trin, tilsæt kondenseret mælk i små portioner og fortsæt piskningsproceduren. Når al kondenseret mælk er tilsat, søger vi ensartet cremen og blander cognac, hvis det ønskes. I denne creme kan du medbringe en chokolade note, hæld en spiseskefuld kakaopulver og rør, indtil det er helt opløst.
Enkel og velsmagende chokoladecreme til kiks
ingredienser:
- bitter chokolade - 275 g;
- fløde egnet til piskning - 275 ml;
- cognac eller rom (valgfrit) - 1 spiseskefuld.
forberedelse
For at lave en chokoladecreme skal du hakke den bitre chokolade i små skiver og læg den i en passende beholder. I en gryde eller en gryde opvarmes cremen næsten til kogepunktet, men lad det ikke koges helt og straks hæld ud til chokoladen. Rør massen massivt med en visp, indtil chokoladebrikkerne er helt opløst, lad massen afkøle ned til en fortykkelse, og rør derefter med en blander, indtil den er fluffy og luftig.
Custard kage til kiks kage - enkel opskrift
ingredienser:
- fuldmælk - 0,5 liter;
- granuleret sukker - 1 glas;
- mel - 2 spsk;
- kyllingæg - 4 stykker;
- en pakke vaniljesukker.
forberedelse
Vi begynder processen med at lave fløden med piskeæg. For at gøre dette skal du køre dem i en bekvem beholder og behandle den med en mixer og hælde sukker i processen. I dette tilfælde opnår vi en frodig og homogen struktur uden blanding af uopløste krystaller. Vi tilføjer også vaniljesukker, tilsæt mel, hæld derefter i mælken, slå igen og læg skålene med massen på ovnen over medium varme. Varm det, rør kontinuerligt intensivt, indtil det tykes, men undgå at koge.
Nu giver vi cremen helt cool og kan bruge den til at lave en kiks.