Der er ikke noget bedre på varme sommerdage end at nyde drinks eller desserter med en forfriskende myntsmag. Mint sirup - det er hvad der vil hjælpe dig om nogle få sekunder til at lave mad, enten det er pandekager, is, Mojito cocktail , mint te eller endda en kage. Hvis du altid vil have et naturligt duftende produkt ved hånden - lærer vi dig, hvordan du laver en myntesirup selv. Pas på, nu deler vi med dig hemmelighederne, forberedelsen af en fremragende mintsirup med et minimum af omkostninger.
Hovedhemmeligheden i den vellykkede forberedelse af naturlig myntsirup er mængden af mynte. En halv liter vand kræver mindst 50 g grønne råmaterialer. Hvis du ikke ved, hvordan man laver myntsirup endnu mere mættet med æteriske mynteolier, skal du bare tage 100 gram eller mere af mynteblade til 500 ml vand.
Kok aldrig mint sirup i mere end 15 minutter, lang kogning dræber duften. Hjælpe med at forberede en unik smags mint sirup, opskrifterne beskrevet nedenfor.
Mint sirup (klassisk opskrift)
ingredienser:
- friske mynteblade - 100 g;
- vand - 500 ml;
- granuleret sukker - 550 g.
forberedelse
Vi skyller og sorterer bladene af mynte. Vi skyller dem i en gruel med en træpestle. Tilsæt vand, sukker og kog i emaljeholdige retter i mere end et minut. Fjern fra ilden og lad den køle helt, filtrer. Vi opbevarer i en ren og tør glasbeholder i køleskabet, ikke mere end seks måneder.
Mint sirup fra tørret mynte
ingredienser:
- Tørret mynte - 25 g;
- kogende vand - 500 ml;
- granuleret sukker - 200 g.
forberedelse
Tør mynte, hugge med hænder, hæld kogende vand, og lad det bryde under låget i 40 minutter. Filter, tilsæt sukker og kog i ca. 10 minutter, indtil sukkeret opløses helt. Nyttig mintsirup er klar.
Mint sirup "Spicy"
ingredienser:
- spreds af mynte - 100 g;
- vand - 500 ml;
- granuleret sukker - 500 g;
- ingefær eller kanel - en tredjedel af en teskefuld.
forberedelse
Munt grundigt og hæld vand. Lad os brygge i ca. 30 minutter. Spænd derefter og tilsæt sukker til infusionen. Vi koger i flere modtagelser. Ved slutningen af mint sirup forberedelse, tilsættes ingefær eller kanel.
Korrekt forberedt myntsirup har en tyk konsistens, rig mint smag og farve af frisk høstet honning.