Pumpkin dessert er ikke kun en meget original, men også en nyttig behandling, som simpelthen skal medtages regelmæssigt i din kost for at give kroppen med de manglende vitaminer. Det vil helt sikkert glæde alle med sin uovertruffen smag og blive en yndig delikatesse i vinterkulden! Vi vil fortælle dig flere muligheder, hvordan man laver en græskar dessert, og du vil finde den mest egnede og overkommelige for dig selv.
Græskar og æble dessert
ingredienser:
- jord kanel - 1 tsk;
- valnødder - 30 g;
- frisk græskar - 400 g;
- smør - 50 g;
- rødt æble - 3 stykker;
- sukker - 4 spsk. skeen.
forberedelse
Græskar er rengjort, fjern alle frøene med en ske og hugge massen med medium lobula. Vi behandler også æblerne: Vi skar skrællen med en kniv, tag frøene ud og makulere med lobula. Dernæst tager vi en dyb stegepande, varm den op, sæt et smør og smel det. Læg derefter græskar ud med æbler og drys på sukkens smag. Rør, dæksel med låg og lad dem simre på lav varme i 15 minutter. Hvis græskar ikke har givet juice i løbet af denne tid, hæld lidt vand. Når det bliver blødt, smad jordkande og sukker til smag. Fjern derefter låget og fordamp overskydende væske. Vi lægger den tilberedte sød græskar dessert i en skål og serverer den til bordet, bestrøget med hakkede valnødder.
Græskar og appelsin dessert
ingredienser:
- orange - 1 stk;
- frisk græskar - 1 kg;
- sukker - 850 g.
forberedelse
Fra græskar skæres forsigtigt huden med en kniv, fjern frøene og skær kødet i små terninger. Orange bliver også rengjort og finskåret. Så spredes det til græskar og hældes det hele med sukker. Herefter sætter vi skålen til side og forlader den, indtil krystallerne smelter helt. Derefter sætte opvasken på ilden og koge på lav varme i ca. en time efter kogning. Nu hældes den varme masse over steriliserede krukker og rulles dem med almindelige omslag. Vi sender desserten til køleskabet og noter om 12 timer. I slutningen af tiden vil en lækker godbid være klar.
Dessert af græskar med honning
ingredienser:
- frisk græskar - 300 g;
- honningblomst - 1 tsk;
- sukker - 1 spsk. ske;
- vand filtreret - 2 el. skeer;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Til fremstilling af dessert fra græskar i ovnen skales grøntsagen og strimles med strimler ca. 1 centimeter tyk. Lad os nu forberede sirupet: kombinér honningen med smørret og fortyn det med lidt vand. Vi sætter græskar i en form, vand det med sirup og sæt det i en varm ovn i 30 minutter, indtil det er blødt. Derefter drys det med sukker og lad den bagt græskar være i ovnen i yderligere 10 minutter.
Dessert af græskar med banan
ingredienser:
- frisk græskar - 400 g;
- bananer - 2 stk.
- citron - 1 stk;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- fløde 33% - 150 ml;
- gelatine - 7 blade.
forberedelse
Græskar er rengjort, skåret i store stykker og kogt til et par, indtil det er blødt i ca. 30 minutter. Gelatine suges i forvejen i koldt vand og lades i 5 minutter. Denne gang forbinder vi et græskar, skrællede bananer i en skål, drys sukker og presser saften fra citronen. Vi slog alt til en puree tilstand og hæld den opløste gelatine ud. Bland grundigt alt, dække med et låg og læg det i køleskabet. Den fortykkede masse slås igen grundigt med en mixer og vælger den højeste hastighed. Den resulterende blanding i konsistens skal ligne en homogen gul souffel. Derefter spredes delikatessen på høje briller og rengøres, indtil de er helt hærdet i køleskabet. Før du serverer, pisk indtil kremet fløde og dekorér soufflen, og drys derefter alt med jord kanel.