Deltag i antallet af elskere af hjemmelavede slik og prøv chokoladepastaen ved hjælp af opskrifterne fra vores materiale. Nedenfor vil vi se nærmere på, hvordan man laver homebodies hjemme under forskellige opskrifter.
Sådan laver du en møtrik hjemme - en opskrift
En af forskellene mellem hjemmeproduktet og butikken er dets heterogenitet. Da nutella er baseret på hasselnødder, kan det være meget problematisk at male det til fuld ensartethed, især hvis du ikke har en blender af den nyeste model. Men heterogeniteten giver bare hjemmelavet chokoladepasta et teksturvarianter, der kan komme til mange mennesker.
ingredienser:
- hasselnød - 2 elementer;
- vegetabilsk olie - 35 ml;
- kakao - 35 g;
- pulveriseret sukker - 115 g.
forberedelse
Skrællede møtrikker placeres i blenderens skål og begynder at piske på maksimal hastighed. Når du kan ekstrahere de naturlige olier fra nødderne og pastaen bliver mere homogen, kan du tilføje det pulveriserede sukker og lidt mere vegetabilsk olie, der gør det lettere at piske. Fortsæt med at udarbejde nøgleblenderen, med jævne mellemrum at skrabe massen ud af apparatets vægge. Hæld kakaoen og kør i pastaen, indtil den er skinnende og opnår den maksimale mulige ensartethed.
Hæld hjemmet nutelle i en ren beholder og opbevar den i kulden.
Hvordan laver man en nutella uden nødder?
Klassisk chokoladepasta "Nutella" fremstilles på basis af hasselnødkerner, men du kan gøre hjemmeversionen af produktet meget mere budgetmæssig ved at bruge kernerne af solsikkefrø.
ingredienser:
- kerner af solsikkefrø - 2 elementer;
- ekstrakt af vanilje - 10 ml;
- kakaopulver 25 g;
- honning - 65 ml;
- vegetabilsk olie - 15 ml;
- mælk - 115 ml.
forberedelse
Før du laver en homebrew hjemme, bage kernerne af solsikkefrø i en tør stegepande, indtil der er opnået en lys gylden nuance, så de giver mere smag og naturlige olier. Hæld de stegte kerner i blenderskålen og start piskning. Når massen bliver så homogen og pasty som muligt, efter ca. et par minutter, skal du tilføje alle de resterende ingredienser fra listen og fortsætte med at slå i mindst 5 minutter. Opbevar nutlet i kulden i højst 30 dage.
Hvordan man laver et hjem nutelle uden mælk?
For at få den mest homogene og chokoladenødpasta, følg denne opskrift med en højhastighedsblender. Denne opskrift bruger kun et par ingredienser, men på trods af dette vil smagen af det færdige produkt næsten helt svare til den af butikken analog.
ingredienser:
- Renset hasselnød - 2 varer;
- chokoladecrumb - 85 g.
forberedelse
For en mere udtalt nutsmag kan hasselnødder forfyres i en stegepande eller i en opvarmet ovn til 200 grader. Dette trin er obligatorisk, hvis du bruger rå hasselnødkerner.
Placer møtrikkerne i skålen på blenderen og start piskning. Processen med madlavning vil tage ca. 5 minutter, mens massen skal skrabes ud af apparatets vægge hvert 30. sekund. Når møtepastaen er den mest homogene, smelter du chokoladechipsne og begynder at hælde den i den fremtidige nutelle uden at stoppe piskningen.
Fordel pastaen i rene glasbeholdere og opbevar i kulden i højst en måned.