Glaseret ost

Glaserede ostemasse er en favorit delikatesse, ikke kun for børn og teenagere, men også for de fleste voksne. Samtidig indeholder produktet, der købes i butikken, mange skadelige komponenter: duftstoffer, fortykningsmidler, konserveringsmidler og fedtstoffer. Vi vil fortælle dig, hvordan du laver glaserede ostemasse hjemme, som efter smag ikke er værre end købt, men de beskadiger ikke vores krop.

Opskrift på glaserede ostemasse

ingredienser:

• smør - 50 g;
• chokoladebitter sort 250 g;
• nødder, kandiserede frugter - hvis det ønskes;
• cottage cheese 2% - 200 g;
• sukker vanille - 1 tsk;
• pulveriseret sukker - 50 g.

forberedelse

Til fremstilling af ostemasse har vi brug for en silikone, lavvandet form, som vi grundigt smeder med chokoladen smeltet i mikrobølgeovnen. Så fjerner vi det i 5 minutter i fryseren, og så tager vi ud og igen dækker bunden og væggene igen. Smør gnides på en rist, og pisk ostemassen med en blender til glat med vaniljesukker og pulveriseret sukker. Hvis det ønskes, tilføjer vi massen af ​​nødder, enhver knust frugt eller kandiseret frugt. Klar ostemassefyldning udfylder formularen, vi hælder den resterende chokolade ovenpå og rengør i 10 minutter i fryseren. Efter tiden er de glaserede ostemasse derhjemme klar!

Opskrift på glas ostemasse ostemasse

ingredienser:

• mælkchokolade - 1 flise
• cottage cheese - 200 g;
• fordampet mælk - 3 spsk. skeer;
• kokosnød barbering - til smag;
• smør - 50 g;
• sukker - efter smag.

forberedelse

Hvordan man laver glaserede ostemasse? Hak chokoladen i stykker og smelte i mikrobølgeovnen. Børst et lag chokolade på bunden og stenochki silikone forme, så der ikke er huller. Dernæst fjerner vi dem i køleskabet og noter omkring 20 minutter. Denne gang forbereder vi påfyldningen: gnid hytteost med smør, indtil der opnås en homogen masse, tilsæt kondenseret mælk, kokosnødspåner og gnid den igen forsigtigt til en blød og frodig tilstand. Forme med chokolade tager vi ud af køleskabet, fyldes med fyldet, der er tilberedt ved påfyldning og ovenfra fordeler jævnt fordelt den resterende chokolade. Igen skal du fjerne ostemassen i køleskabet i ca. 15-20 minutter. Tag dem forsigtigt ud af forme og tjen dem til morgenmad eller te snack.

Hjem glaserede ostemasse

ingredienser:

• country cottage cheese - 360 g;
• pulveriseret sukker - 60 g;
• fløde 33% - 70 ml;
• Smør - 40 g;
• vaniljesukker - 1 spsk. ske;
• sort chokolade - 2 fliser.

forberedelse

Chokolade vi bryder i stykker, tilsæt lidt smør til det og smelter i en mikrobølgeovn indtil væske. Efterlad chokoladen i 5 minutter ved stuetemperatur, så den bliver lidt viskøs. Derefter bruger kulinarisk børste, smurt silicone forme med en chokolademasse og fjern dem i et par minutter i fryseren. Gå nu til tilberedningen af ​​fyldstofet: ostemasse blandet med vaniljesukker, læg halve servering fløde og knus alt sammen med en blender, indtil der opnås en glat glat masse. Den resterende fløde kombineres med smør og sukkerpulver, og så masser massen massivt til en storslået, cremet tilstand og blandes med ostemassen. Nu tager vi de tilberedte chokolade skimmelsvampe fra fryseren, fyld dem med cottage cheese og tamp det godt. Ovenfor smør alle de resterende chokolader og fjern forsigtigt de glaserede ostemasse i fryseren i præcis 15 minutter. Færdiglavet lækkeri udvundet forsigtigt fra forme og fodret til bordet. Opbevar ost i køleskabet i mere end en uge.