Grundlaget for mannik kan tjene mælk, fermenteret bagt mælk, creme fraiche eller kefir, men hvis du har længe ventet på din tur i køleskabet, kan du også bruge den. Al den charme af en simpel hjemmelavning og er universaliteten af opskrifter og udskiftning af ingredienser, så tør og for at hjælpe os med at give nogle få testede opskrifter.
Opskrift af mannik på yoghurt
ingredienser:
- semolina - 1 vare
- curdled milk - 2 elementer;
- æg - 2 stykker;
- margarine eller smør - 60 g;
- sukker - 3-4 spsk. skeer;
- bagepulver - 1/2 tsk;
- mel - 3-4 spsk. skeer;
- saft 1/2 citron.
forberedelse
Før du forbereder mannik på yoghurt, skal mangoen overlades til at svulme for at gøre den øm og blød og ikke knase på tænderne, mens du spiser skålen. For at croupen skal svulme, skal du blot fylde den med varm curdled milk og lade i 30-40 minutter. Når manga har absorberet al fugt, tilsæt piskede piskede æg med sukker og bland.
Vi smelter smørret, afkøler det let og tilføjer det til manna i basen sammen med citronsaft efter æggene. Vi siver melet med bagepulveret og falder i søvn i dejen i sidste omgang. Vi æler dejen til homogenitet, og hæld den derefter i en bageplade smurt med olie. Sæt mannik i forvarmet til 180 graders ovn og kog i 30 minutter.
Færdiglavet tærte kan indrettes til din egen smag med frugt, honning, sirup, smeltet chokolade eller syltetøj.
Hvis du beslutter dig for at lave mad i en yoghurt i en multivark på denne opskrift, hæld dejen i den olierede skål på enheden, luk låget og indstil "Baking" -tilstanden i 40 minutter.
Mannick på curdled mælk med rosiner
ingredienser:
- semolina - 200 g;
- curdled milk - 200 ml;
- sukker - 1 vare
- æg - 2 stykker;
- bagepulver til bagning - 1 tsk;
- rosiner - 1 håndfuld.
forberedelse
Tilberedt korn inden madlavning hæld yoghurt og lad dem svulme i 30 minutter. I mellemtiden visp æg med sukker og hvidt. Rosiner, om nødvendigt, dampet og tilsat til den hævede manga. Næste introducerer vi ægblandingen og bagepulveret. Grundigt ælt dejen og sørg for, at der ikke er nogen klumper tilbage i den.
Hæld basen til mannik i en bageplade, der tidligere er olieret, og læg i en forvarmet ovn i 180 minutter i 40 minutter. Før du serverer, giv mannika på yoghurten uden melet at afkøle i form af 10 minutter.
Opskriften på chokolade mannika på yoghurt
ingredienser:
- semolina - 1 vare
- yoghurt - 1 1/2 varer;
- kakaopulver - 3 spsk. skeer;
- nødder - 1 håndfuld
- sukker - 1 vare
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- mel - 100 g;
- bagepulver - 1 1/2 tsk.
forberedelse
Fyld semolina med varm curdled mælk og lad i 1 time. I slutningen af tiden tilføjer vi vegetabilsk olie og sukker til blandingen. Bland grundigt alt indtil fuldstændig opløsning af sukkerkrystaller. Tilsæt kakaopulver til manikken og bland det, og sørg for, at der ikke dannes klumper. Endelig introducerer vi dejen i sigtet
Vi hæld dejen i en form fyldt med pergamentpapir og læg den i en forvarmet ovn i 180 minutter i 40 minutter. Efter at tiden er gået, lad mannika køle i 15 minutter og server det til bordet, bestrøget med pulveriseret sukker.
Hvis du vil gøre kagen mere saftig, blød den mens den stadig er varm. En af mulighederne for sirupen til chokolade mannica kan være en blanding af "Baileys" spiritus og fløde i lige store mængder. Det er nok omkring 4-5 spiseskefulde af denne imprægnering for at gøre din ret endnu mere uforglemmelig.