Lys orange sorbet er i stand til ikke kun at opdatere og slukke din tørst på en varm dag, men også for at gøre dette uden at øge overskydende centimeter i taljen og hofterne. Lavt kalorieindhold fra appelsin vil være at smage børn og voksne.
Hvordan laver man appelsinsorbet?
ingredienser:
- friskpresset appelsinsaft - 300 ml;
- anis - 2 stjerner;
- sukker - 100 g.
forberedelse
Juice hældes i en gryde og tilsættes anis og sukker til det. Vi sætter væsken i kog over medium varme og koge, indtil sukkeret opløses. Anis udvindes fra gryden og vi hælder saften og sukker ind i ismaskinen. Hvis du ikke har is, hæld saften i fryseren og lad den stå i fryseren, indtil den hærder, og bland derefter sorbeten med en gaffel hver time for at ødelægge de iskrystaller, der dannes.
Orange sorbet med tørrede abrikoser
ingredienser:
- appelsiner - 2 stykker;
- tørrede abrikoser - 80 g;
- sukker - 20 g;
- appelsinskal - 1 spsk. ske;
- Isbiter - 4 1/2 spsk.
forberedelse
Denne opskrift på sorbet forberedelse kræver brug af en meget kraftig blender. I skålen til blenderen skal du sætte alle ingredienserne og piske dem gradvist og øge hastigheden af at piske enheden til maksimum. Når massen bliver ensartet, kan sorbet fodres til bordet.
Orange sorbet med ananas
ingredienser:
- vand - 1/2;
- sukker - et halvt århundrede;
- appelsinsaft - 2 varer;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- ananas - 500 g;
- appelsinskal - 2 tsk.
forberedelse
I gryden opvarmer vi vandet og tilsæt sukker til det, hvorefter vi koger væsken, indtil sukkerkrystallerne er opløst. Ved hjælp af en mixer gryder vi skiverne ananas, tilsæt sirup, appelsinjuice og citronsaft samt appelsinskal. Vi hælder væsken ind i den frysende form og efterlader den i fryseren for let at størkne, hvorefter sorbet igen piskes med en blender og returneres til fryseren i 2 timer.
Orange sorbet med campari
ingredienser:
- appelsiner - 6 stykker;
- sukker - et halvt århundrede;
- mynte - 2 grene
- kharri - 3 el. skeen.
forberedelse
Vi gryder sæsonen af appelsiner og griser saften på gnisten. Bland sestet med saften, tilsæt sukker til blandingen, mynderkorn og kog væsken over medium varme, indtil sukkerkrystallerne opløses. Afkøl væsken til stuetemperatur og tilsæt campari. Vi udvider mynten. Vi hælder saften i isen og koger efter instruktionerne, eller vi hælder den fremtidige sorbet i støbeformen, og efter en time med frysning begynder vi at blande det hvert 15. minut.