De kager, der er kogt i vaffeljernet, minder om den velkendte smag af hjemmebagte varer fra barndommen. De fremstilles meget nemt og passer perfekt til te, kaffe eller compote.
Opskriften på en cookie i et vaffeljern
ingredienser:
- mel - 250 g;
- æg - 6 stykker;
- margarine - 125 g;
- sukker - 125 g;
- vanillin-pinch;
- mælk - 250 ml;
- bagepulver - 1 tsk.
forberedelse
Opskriften til at lave cookies "hjerter" i en ævlejern er ret simpel og tager ikke meget tid fra dig. Så først skal vi ælte en dej, der ligner dens konsistens til flydende creme. For at gøre dette skal du tage æggene, adskille de pæne egern fra æggeblommerne. I en separat skål rist gaffel med en blødgjort margarine med vanillin og sukker, og pisk derefter alle blenderen i frodigt skum. Derefter tilsættes en æggeblomme, uden at standse whisking, hæld i mælken.
I en anden skål siver vi melet med bagepulveret, og så begynder vi gradvist at hælde i mælkeblandingen. Herefter slår de hvide i skummet og sæt dem forsigtigt i dejen. Rør nu om alt og lad dejen stå i 30 minutter på et varmt sted. Vaffeljern er inkluderet i netværket, opvarmet til en gennemsnitstemperatur, og derefter indsættes det 2 spsk dej og fordeler det jævnt på overfladen. Luk enheden, hold den i ca. 40 sekunder, hvorefter de varme kager tages omhyggeligt og lades afkøles.
Opskrift på hjemmelavede kartoffelkiks i en ævlejern
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- mælk - 1 vare
- mel - 150 g;
- gær - 15 g;
- sukker - 1 spsk. ske;
- citronskræl - til smag;
- kartofler - 150 g;
- Smør - 3 el. skeen.
forberedelse
Overvej en anden mulighed, hvordan man laver en cookie i vaffeljernet. Gær slib med sukker, hæld varm mælk, sæt smør, slået kyllingæg, revet citronskal og hæld i sigtet mel. Kogte kartofler bliver renset, revet på en rist og kombineret med en dej. Sæt det derefter i enheden, luk det i 45 sekunder og tag forsigtigt de færdige cookies.
Vaffelkager
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- margarine - 200 g;
- stivelse - 8 spsk. skeer;
- sodavand;
- sukker - til smag;
- mel - 10 el. skeer.
forberedelse
Bland mel med stivelse, tilsæt sodavand, æg, sukker og margarine. Den resulterende dej knædes homogent og bages i en ævlejernskål. Skær derefter kagerne forsigtigt i en varm form og læg dem på risten til afkøling.