Især perfekt er denne kage egnet til børns søde bord. Efter alt er kagen god allerede fordi den er hjemmelavet, og den er også forberedt på basis af gulerødder, der er meget nyttige for børn. Som i hjemmet forbereder vi en gulerodskage, der er lækker til sindssyge, selvfølgelig nedenfor, i denne artikel.
Amerikansk klassisk gulerodskage
ingredienser:
Til testen:
- brunt sukker - 300 g;
- stegte valnødkerner - 2/3;
- hvedemel - 280 g;
- bagepulver - 1,5 tsk.
- kanel - 1 tsk;
- orange - 1 stk;
- æg - 3 stykker;
- Solsikkeolie - 1/2 st;
- gulerødder (medium) - 3 stk.
Til fløde:
- flødeost - 350 g;
- smør (82,5%) - 90 g;
- pulveriseret sukker - 350 g;
- spiritus - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Gulerødder, skåret i skiver, placeres i tykkelsen af blenderen og knuses til små stykker. Hvede mel kombineret med et bagepulver kombineres også med kanel og fint revet appelsinskal. Slib de duftende ristede nødder med et tyndt kniv med skarp kniv og bland dem med ingredienserne i en skål. I en separat beholder placerer vi brunt sukker, til hvilket vi tilføjer friske æg, hæld i solsikkeolie og presser saft fra vores orange. Ryst alle corolla og hæld i en beholder med nødder og mel. Herefter introduceres vi gulerødder her, bland alt sammen med en ske og få en dej. Ca. 40 minutter bage vi en gulerodskage i form med non-stick coating på 175 grader i en allerede opvarmet ovn.
Stående i cirka en halv time, kombineres flødeost og smør i en beholder, tilsæt dem sigtet sukkerpulver, citruslikør og pisker alle de forbundne ingredienser med en håndblander, indtil den er ensartet. Afkølet, smuk kork skåret med en lang kniv i to og overlappende en på en med en delikat creme creme. Dekorer kagen og stol på din egen smag.
Denne schweiziske gulerodskage er en klassisk opskrift
ingredienser:
Til testen:
- ristede, jordede hasselnødder - 220 g;
- gulerødder - 450-500 g;
- smør - 270 g;
- mel (w / s) - 120 g;
- kanel - 1/5 tsk ske
- bagepulver - 1 dessertske;
- kyllingæg - 4 stykker;
- fint sukker - 280 g.
Til fløde:
- flødeost Philadelphia - 320 g;
Til papirstop:
- gulerødder - 200 - 250 g;
- fint sukker - 160 g;
- citron - 1 stk.
forberedelse
I melet af højeste kvalitet tilsættes smagsret kanel, stegt jordhasselnød, bagepulver og bland jævnt sammen alt. Våd gulerod med et lille stykke halm gnides på et rivejern og flyt det i en skål med de kombinerede ingredienser. Sukker med friske æg i 4-5 minutter slå blanderen. Vi sætter alt i en fælles blanding, tilsæt smeltet smør og bland æggemassen fra bunden op og bland det forsigtigt. For to identiske runde former fordeler vi jævnligt dejen og bage vores kager i en halv time kage 180 grader i en forvarmet ovn.
På samme måde som i dejen gnides gulerødderne til syltetøj. Spred det i en gryde med en tyk bund af rustfrit stål, falder i søvn med sukker, gnid citronskallet, og skære det, klem pressen ud her. I den svage brandtilstand
Afkøles til stuetemperatur, kagerne skæres vandret. Den første kage er smurt med mild flødeost, og vi sætter halvdelen af den afkølede syltetøj på den, den anden er kun påført ost, den tredje er lavet som den første, og den fjerde er dækket af toppen og siderne med den resterende Philadelphia ost.
Nu ved du hvordan man laver lækre lækre, usædvanlige gulerodskage og kan trygt prale af dit mesterværk før gæsterne!