Opskriften på æggestokke med cottage cheese

Sopere med cottage cheese - en favorit dessert til te, der er kendt for os siden barndommen. De er en oprullet flad kage, hvorfra ostemassefyldningen ser ud. Lad os overveje opskrifterne til fremstilling af østers med cottage cheese.

En simpel opskrift på æggestokke med cottage cheese

ingredienser:

Til testen:

• smør - 100 g;
• mel af højeste kvalitet - 2,5 stk.
• æg - 1 stykke;
• vanillin;
• sukker - 0,5 varer;
• sodavand - knivspids.

Til påfyldning:

• cottage cheese - 300 g;
• sukker - 3 spsk. skeer;
• vanillin;
• mel - 1 spsk. ske;
• manga - 1 spsk. ske;
• creme creme 20% - 2 spsk. skeer;
• æg - 1 stk.

forberedelse

Hvordan laver man sotnik med cottage cheese? Blødt smør spredes i en dyb gryde, hæld sukker og gnid grundigt med en gaffel. Derefter kør ægget, smæk et salt og sodavand. Indtast smeden gradvis og bland den bløde dej. Vi lægger det på madfilmen, pakker det og sætter det væk i en halv time i køleskabet. Hytteost er snoet gennem en kødkværn, hæld sukker, mel, mango, introducer æggehvide og sæt sourcreme. Kaldt dej rullet ind i et tyndt lag, skåret et glas cirkler, læg den ene halvdel af påfyldningen og fold dejen i halvdelen. Spred kagerne med cottage cheese på bagepladen smurt med olie og fedt med pisket æggeblomme. Bag en godbid i 15 minutter ved 180 ° C.

Opskriften på æggestokke med cottage cheese og kirsebær

ingredienser:

Til testen:

• smør - 100 g;
• æg - 2 stykker;
• creme creme - 50 ml;
• mel - 5 varer;
• bagepulver - 1 tsk;
• kardemomme pulver - til smag;
• vanillin.

Til påfyldning:

• frosne kirsebær - 1 vare;
• cottage cheese - 400 g;
• sukker - 1 spsk. ske;
• æg - 2 stk.

forberedelse

Til fremstilling af æggestokke med ostemasse siver vi først melet, og så blander vi lidt bagningspulver ind i det. Derefter blødgør smørret og slå det med æg. Kast lidt, sæt sur creme, lidt kardemomme og hæld i melet, ælt dejen. Derefter lægges det i en pose og sætter det på et køligt sted. For at gøre påfyldningen adskiller vi proteinet fra æggeblommen og tøer bærene. Herefter skal du tage en beholder, læg den i kageost, hæld sukker, vanillin og æggeblommer. Bland alle sammen og spred kirsebæret. Slog derefter de hvide med en blander, tilsæt lidt sukker og send alle disse ingredienser til blandingen med cottage cheese. Vi skærer den afkølede dej i små stykker, danner små kager, sæt husholdningsugene med ostemasse på bagepladen og smør dem med et æg på toppen. Vi bage boller i 15 minutter, indtil vi brænder.

Sopere med cottage cheese på yoghurt

ingredienser:

Til testen:

• æg - 1 stykke;
• sukker - 0,5 varer;
• kefir - 1 vare;
• smør;
• sodavand;
• mel - 3 spsk.

Til påfyldning:

• æg - 1 stykke;
• sukker - 2 el. skeer;
• mel - 1 spsk. ske;
• æble rødt - 1 stk.

forberedelse

Vi tager en beholder, bryder den ind i et æg, tilsæt sukker og sodavand. Derefter whisk alle med en mixer, hæld kefir, smør salt og sæt blødt smør. Bland så gradvist melet, Vi æler dejen og fjern den i et koldt sted. Og på dette tidspunkt vender vi til forberedelsen af ​​påfyldningen: vi tager cottageost og knæ det grundigt med en gaffel, efterhånden at tilsæt sukker, og vi lægger fint hakkede æbler. Vi slår proteinet med en mixer, hæld i melet og blander grundigt alle ingredienserne. Nu tager vi den afkølede dej ud, ruller den ud ved hjælp af et glas, vi laver cirkler, i hver vi sætter påfyldningen, og vi giver emnet formen af ​​patty. Vi tager et bageplade, smør det med olie, spred æggestokkene og send dem til en forvarmet ovn. Vi bager cookies inden udseende af rød skorpe og serverer færdige sandede ugle med ostemasse til friskbrygget te.