Med begyndelsen af kolde dage kan du ofte se en grøn løg på vindueskarmen. På denne måde giver ressourcemæssige husmødre sig selv og deres familier med vitaminer til vinteren. Det er nok bare at finde en passende beholder, hæld vand ind i det og lægge det på vindueskarmen, sænk løgens hoveder med rødder i vandet. Efter et stykke tid og på dit vindueskarme, der er rig på vitaminer, fjer af løg. Ulempen ved denne metode er uoprettelig skade på løg og en bestemt lugt, der kommer fra beholderne med vand. Derfor opfordres din opmærksomhed til at høste grønne løg til vinteren ved frysning.
Frosne grønne løg til vinteren
Denne metode bevarer ikke kun alle nyttige stoffer i løgfjeder, men sparer også dig fra at lave vinduer i en lejlighed med krukker med spire løg. Først og fremmest skal du sørge for, at din fryser kan give en konstant temperatur inden -18 ... -23 ° C. Skyl fjerkløgene og tør dem grundigt med servietter eller håndklæder, der absorberer fugtbrønd. Hvis løget ikke tørres, bliver grundmassen en stor klump af vitaminer, men de kogte skønhedsretter vil ikke tilføje. De tørrede fjer vil ikke holde sammen, hvilket betyder, at de ikke vil ødelægge udseendet af kogt suppe eller sauce.
Tørre, rene løg finhak fint og læg dem håndfuldt i plastikposer. Derefter presse overskydende luft ud af posen, binde den stramt og læg den i fryseren. Denne oplagringsmetode giver dig mulighed for at bruge frosne løg til næste sæson, mens du laver forskellige retter, og alle dets nyttige egenskaber bliver bevaret, og det vil tage et relativt lille rum. Bemærk, at frosne fødevarer kun kan bruges til tilsætning under madlavning, men ikke i rå form.
Voksende forårsløg om vinteren
Du kan selvfølgelig vokse en fuld løg om vinteren, på vinduet, i potter. Men det kræver ikke blot tilgængeligheden af jord, egnede potter og tilstrækkelig plads, men også regelmæssig vanding. Det er lettere at sætte krukker med vand og dermed vokse en grøn løg. Efter et stykke tid løber pæren ud, og den skal kastes væk. Men indtil det øjeblik kan du skære en masse saftige grønne fjer flere gange, som du ikke kun kan føje til din mad, men også spise rå.