Gingerbread findes ofte i familie te partier. Og selvom deres sædvanlige udseende og ikke forårsager meget begejstring, ved smagskarakteristikker bliver de elsket af absolut alt. Vi foreslår, at du løser denne situation og forbereder med os en aysing. Udsmykning af din favorit peberkage, sådan en vidunderlig aysing, vil give dem en fabelagtig, elegant og vigtigst appetitlig udseende, hvilke børn vil især lide.
Opskriften på peberkager
ingredienser:
- proteiner af friske kyllingæg - 2 stk.
- pulveriseret sukker - 520 g;
- citronsyre - 5 g;
- Vanillin - 1 pakke;
- madfarver i to farver (valgfrit) - 2 g hver.
forberedelse
I en behagelig dyb skål, pisk egernene med en traditionel håndlavet visp indtil skummet fremstår. Tilsæt gradvist pulveriseret sukker, vanilje og rytmisk uden at forstyrre alt, der er blandet med en visp, men ikke visp, som luftmassen til os her til noget. Når massen allerede er helt homogen, men endnu ikke stærk nok til at hælde citronsyre og fortsætte med at yderst flittigt forstyrre aysingen, indtil den bliver tættere og ikke stopper at flyde.
Hvis du vil arbejde med glasur af forskellige farver, så deler vi proteinmassen i to dele, inden du lægger citronsaft. Derfor deler vi syren og fordeler den i to skåle med tilsætning af farvestoffer i dem og bringer også massen til den ønskede tilstand med en visp.
Vi fortalte dig hvordan man laver protein aysing, som du kan lave eller dekorere til din peberkage. Men hvis du har brug for en aysing til at fylde overfladen af peberkagerne, ændrer vi ikke teknikken til at forberede vores opskrift, men reducerer kun mængden af pulveriseret sukker med 70 gram for at få en mere flydende glasur.
Maling peberkager cookies ved aysing
Fra pergamentet drejer vi om en lille størrelse af kulechek, som vi indfører en aysing på. En masse glasur pålægges anbefales ikke, fordi du vil være ubehagelig at arbejde. Lidt afskåret posens tud (hvis du laver et stort hul, vil aysingen ligge vagt og uhyggeligt se ud). På en kold, frisk peberkage forsigtigt langs kanten anvender vi glasur og cirkler således hele konturen. I midten kan du dekorere din gulerod med en aysing af en anden farve, og hvis du ikke vil, skal du gøre alt i en tone.
Lad os begynde at trække på produktet, lave en blomst, anvende glasur fra pakken, som om tegning med en blyant.
| | |
Så tager vi en børste og skygger kronbladets kanter, så får vi en gulerod, der ligner et billede. Tørret maleriet skal ikke være mindre end 12 timer.
| | |
Fyldning af honningkager med aising
Hvis du allerede ved, hvordan man maler en gulerod, så dækker den med en aysing ikke noget for dig. Aldrig arbejde med varmt eller varmt peberkage, da din glasur vil begynde at smelte og dræne!
Så vi cirkler gingerbread på sin kontur, som vi gjorde før og lad det ligge i 2-3 timer, så fælgen griber.
Så tager vi en mere flydende aysing, som er specielt designet til hælde og vi dækker hele toppen af guleroden. For at tørre aysing, skal du forlade peberkagerne til natten på bordet.
