I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver en lækker lækker cookie med det interessante navn "Kisses". Oftest bages den fra ostemasse konditori, men du kan også bruge blødebrød, og tilsæt sødt smag til din smag.
Opskriften på ostemasse-cookies "Kisses"
ingredienser:
- margarine - 250 g;
- mel - 250 g;
- cottage cheese - 250 g;
- granuleret sukker - 200 g;
- sodavand, slukket med eddike - 1/2 tsk.
- Vanillin - hvis ønsket.
forberedelse
For at blødgøre ved stuetemperatur margarine sprede cottageost og skære med en kniv på små stykker. Derefter gradvis hæld det sigtede mel, ælt dejen. I slutningen af partiet tilsættes sodavand, slukket med eddike og, hvis det ønskes, vanillin. Nu fra dejen formes små bolde, omtrent en valnøds størrelse, ved at trykke dem ned for at lave en flad kage, dyppe den ene side i sukker og dreje sukker indeni. Den resulterende halvcirkel dyppes igen en side ind i sukkeret og foldes i halvt som den første gang sukker inde. Derefter dyppes den ene side i sukkerkrystallerne igen og placeres på det olierede bageplade, der forblev rent (uden sukker). Bage vores ostemassekager i en forvarmet ovn i op til 210 grader i tyve minutter, eller indtil det er brunet.
Cookies "Kiss" kan tilberedes uden cottage cheese fra blødt wienerbrød. Vi tilbyder dig en af disse opskrifter.
Cookies "Kiss" fra blødt wienerbrød med møtrikker
ingredienser:
- dej flaky - 750 g;
- æg - 2 stykker;
- valnødder eller andre nødder eller en blanding deraf - 175 g;
- granuleret sukker - 150 g;
- Vanillin - til smag;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Vi deler æggene i egern og æggeblommer. Vi skal bruge æggeblommer senere, for at smøre den færdige lever før bagning og pisk æggehvider, indtil der dannes et tæt skum. Stop ikke med at piske, gradvis hæld sukker, tilsæt derefter knuste nødder, vanillin og bland forsigtigt. Påfyldningen til kagen er klar.
Puffekage rulles op til 2 millimeter tyk og skæres ud på enhver bekvem måde cirkler med en diameter på cirka ti centimeter.
For hver cirkel spredes en teskefuld påfyldning og fastgør fingerspidserne, som pelmeni, men ikke meget tæt, som når man skal åbne lidt "Kiss" lidt.
Vi sætter kagerne på et bageplade smurt med vegetabilsk olie, toppen med æggene blandet med en knivspids af vanille og sæt den i en opvarmet ovn til 200 grader, før du brænder og danner en smuk gylden farve.