En kage med valmue kan fremstilles i mange variationer. Mack kan tilføjes direkte til kagerne selv eller creme, og du kan supplere det med nødder og tørrede frugter. Under alle omstændigheder vil en sådan poppy lækker sikkert finde sine fans.
Kage "Ministerial" med valmuefrø
ingredienser:
Til kagen:
- valmue - 1 vare;
- kefir - 1 vare;
- sukker - 1 vare
- æg - 3 stykker;
- sodavand - 1 tsk.
Til fløde:
- kondenseret mælk - 1 gryde;
- smør - 150 g;
- kakaopulver - 3 spsk. skeen.
forberedelse
Forberedelse af en sådan behandling bør begynde i god tid. Straks dagen før madlavning skal valmuefrø blandes med det slagne æg og lade blandingen stå i køleskabet. Den næste dag i blandingen tager vi ud af køleskabet, sukker, mel, sodavand og kefir, blander omhyggeligt alt sammen. Vi giver testen i ca. 10 minutter, så soda reagerer med mælkesyre fra kefir, og derefter hælder dejen i en bageplade og bages den. Hver del af prøven, der svarer til en kage (1/3 af den samlede masse), forbereder vi ved 180 grader i 10-15 minutter. Lad kagerne afkøles, og i mellemtiden tager vi fløden op.
Oliepisk med kondenseret mælk og tilsæt kakaopulver. Smør kagerne med fløde, lad kagen stå med valmuefrø og kondenseret mælk gennemblødt natten over.
Opskrift på en kage med valmuefrø og nødder
ingredienser:
- valmue - 1/2 st.
- mel - 1 ½ spsk;
- æg - 3 stykker;
- valnødder (jorden) - 2 elementer;
- tørrede abrikoser (jorden) - 1/2 st.
- sukker - 1 ½ st.
- sodavand - 1 tsk;
- smør - 100 g;
- Kondenseret mælk - 1 gryde.
forberedelse
Melet er sigtet og er sammen med alle andre ingredienser opdelt i 3 dele - hver del er grundlaget for en af kagerne. Lad os starte med valnødskorpen. Sukker beat med 1 æg og tilsæt cremefløde, mel, sodavand og et glas nødder (andet glas - til dekoration). Vi smør formularen med vegetabilsk olie og hæld møtteggen ud. Vi bage kagen ved 180 grader i 20 minutter.
Tørrede abrikoser. Igen, slå ægget med sukker, tilsæt resten af ingredienserne, som for det foregående lag, og hæld derefter tørrede abrikoser. Vi bage kagen ved samme temperatur, samtidig.
På samme måde forbereder vi også valmue-majs. Kondenseret mælk med et cremet smør og dække det med fløde. Formet kikskage med valmuefrø dækket med resterende jordnødder.
Pandekagerkage med valmuefrø
ingredienser:
Til pandekager:
- æg - 2 stykker;
- mel - 2 elementer;
- mælk - 700 ml;
- sukker - 2 el. skeer;
- valmue - 3 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie.
Til fløde:
- mælk - 500 ml;
- mel - 2 1/2 spsk. skeer;
- æggeblommer - 4 stykker;
- sukker - 1/2 tsp.
forberedelse
Lad os starte med at lave en dej til pandekager. Valmue hæld kogende vand og lad dem svulme. I mellemtiden slå æggene med sukker og tilsæt mælk. Vi sigter melet og hæld det i portioner i æggemælksblandingen under konstant omrøring. Tilsæt den dampede vallmo til dejen. Steg pandekager på en lille smule vegetabilsk olie og lad dem køle af.
Vi vender nu til forberedelsen af cremen. For dem, der ikke kan lide vanilte , som vi vil diskutere nedenfor, anbefaler vi dig at prøve en creme baseret på creme creme - creme kage med valmuefrø vil ikke være mindre velsmagende.
For sure creme er det nødvendigt at blande tyk creme med sukkerpulver til smag, du kan tilføje vanille. Alt resten til fremstilling af vanilleblanding: mælk, sukker, æggeblommer og mel, tilsæt olie og sluk. Tyk fløde kølig og klapp dem hver pandekage (1-2 spsk for en pandekage vil være nok). Nu er det kun for at suge kagen med den resulterende fløde, der efterlades i køleskabet i 2-3 timer minimum.