Melon er lækker, ikke kun frisk, bagning med det er simpelthen lækkert. Hvad du kan bage med en melon, læs nedenfor.
Kage med melon i multivarket
ingredienser:
- melon sød - 1 kg;
- sigtet hvedemel af højeste kvalitet - 180 g;
- bagepulver - 10 g;
- kyllingæg - 4 stykker;
- sandsukker - 220 g;
- raffineret vegetabilsk olie - 20 ml.
forberedelse
Først visp et godt æg med tilsætning af sukker til et tykt hvidt skum. I små portioner hæld det sigtede mel i forvejen med et bagepulver og fortsæt med at piske ved lav hastighed. Dejen skal ligne en tyk creme creme. Dernæst renser vi melon fra frø og skind og slib det i små stykker. Smør multivachskålen. Vi lægger melonstykker på bunden af flerskålskålen, hæld dejen ovenpå og lad den stå i 45 minutter i "Baking" -tilstanden. Klar kage med melon i multivarque vi køler i skålen, og fjern derefter forsigtigt.
Tærter med melon
ingredienser:
Til testen:
- æg - 1 stykke;
- sukker - 80 g;
- tør gær - 15 g;
- mælk - 320 ml;
- mel sigtet højt - 4 glas;
- vegetabilsk olie raffineret - 60 ml;
- salt.
Til påfyldning:
- melon -500 g;
- sukker.
At smøre toppen:
- æg -1 stk.
forberedelse
Mælk opvarmes til ca. 35 grader, hæld tør gær ind i det, forsigtet mel, tilsæt æg pisket med sukker, hæld i vegetabilsk olie, tilsæt salt og ælt i blød dej. Vi sætter det i varme for at nærme sig. Madlavning påfyldning fra melon til tærter. For at gøre dette skal du skære det i små terninger. Når dejen er egnet, klipper vi et stykke, vi danner en kage, i midten af hvilken vi lægger en melon, drys sukker og lapper kanterne. Smør de færdige tærter med slået æg. Vi giver dem mulighed for at stå på bagepladen i ca. 20 minutter, og så fjerner vi det i ovnen og ved moderat temperatur bages til rødt.
Curd kage med melon
ingredienser:
- frisk melon - 500 g;
- hvedemel af højeste kvalitet - 2 kopper;
- cottage cheese - 300 g;
- kyllingæg - 4 stk.
- granuleret sukker - 200 g.
forberedelse
Først forbereder vi påfyldningen: drys kyllingen med æggeblomme, hæld 100 g sukker. Jeg vasker min melon, fra knoglerne og skræl. Skær det i terninger og tilføj det til cottage cheese.
Forbered nu dejen: æggeblommer ægger gnide med resten af sukkeret. Kølede proteiner pisker i frodigt skum med tilsætning af sukker. Vi tilføjer æggeblommer, gradvist hæld i melet, grundigt æltning. Vi smør formen med olie. Vi sætter halvdelen af dejen ind i den, sæt fyldningen ovenpå, lidt kort af kanterne. Ovenpå placer resten af dejen og bages ved en moderat temperatur i ca. en halv time.