Nogle gange vil du hælde en lækker te, sidde ved tv'et og tage et smuldrende duftende stykke kage, og bedst af alt, en muffin og ikke bare ren, men med kandiserede frugter og nødder. Vi vil hjælpe dig med at gøre din drøm til virkelighed og fortælle dig, hvordan du forbereder denne fantastiske godbid!
Curd kage med kandiserede frugter
ingredienser:
- æg - 3 stk:
- sukker - 200 g;
- smør - 100 g;
- cottage cheese - 100 g;
- mel - 350 g;
- sodavand;
- kandiserede frugter - 200 g.
forberedelse
Så tag æggene og slå dem godt med sukker til et hvidt fluffet skum. Vi tilføjer smeltet smør, cottage cheese og mel. Derefter sættes sodavand, der slukker med eddike, og blandes grundigt. Kandiserede frugter er forbagt i mel og hældes derefter i dejen. Vi tager form til bagning, smøres med olie og spredes jævnt med cottage cheese massen. Vi sender det til en forvarmet ovn til 180 ° C og bages i ca. 45 minutter, indtil en rød skorpe vises. Vi kontrollerer kageberedskabet med et tandstikker, afkøles det og forsigtigt fjerner det fra formen.
Cupcake med kandiserede frugter kan også fremstilles i en brødmager. For at gøre dette skal dejen overføres til brødmagerens skovl, trække spatelen til blanding og indstille "Baking" -tilstanden i ca. 50 minutter. Klar kage kommer straks ud af bageriet og lad det køle af.
Cupcake med kandiserede frugter og nødder
ingredienser:
- mel - 150 g;
- æg - 1 stykke;
- sukker - 70 g;
- kandiseret frugt - 0,5 varer;
- nødder - 100 g;
- Vaniljesukker - Til smag;
- bagepulver, salt;
- citronskræl - 1 tsk;
- smør til smøring.
Med en citron skræl forsigtigt skrællen, tre på en fin rist. Tilsæt derefter knuste nødder og kandiseret frugt. Ægget er whisked godt med sukker, sæt citronsaft. Tilsæt gradvis bagepulver, mel, salt, nødder, kandiserede frugter og zest. Vi knæder dejen og sætter den i en smurt bagningsskål. Vi sender det til en forvarmet ovn til 180 ° C og bages den i 30 minutter. Vi lader kagen afkøle, fjern den forsigtigt fra formen og server den til varm te eller kaffe.