"Nødder" kiks med kondenseret mælk

Denne cookie til mange er smagen af ​​barndommen, så mange har stadig ikke noget imod sig selv at forkæle sig selv. Her er to opskrifter, der hjælper dig med at føle denne smag.

Sådan laver du hjemmelavede cookies "Nødder" med kondenseret mælk - opskrift

ingredienser:

• mel - 320 g;
• kyllingæg - 2 stk.
• margarine - 200 g;
• sukker - 100 g;
• salt - 5 g;
• sodavand - 5 g;
• eddike - 5 g;
• Kondenseret mælk - 1 gryde.

forberedelse

Margarine eller smør, tilsæt salt, sukker og smelt let, og tilsæt derefter æggene. Soda hældes i en lille beholder og hæld eddike ovenfra, så du slukker sodavand, hæld denne blanding i æggene og bland det godt. Nu gradvis indføre mel og bland så ælte dej. Faktisk er dejen til "nødder" med kondenseret mælk en almindelig sanddej, der massivt bruges af husmødre til at lave søde kager. Derefter gør bolde fra dejen lidt mindre i størrelse end formerne i din hazel. Hvis din hasselnød ikke er elektrisk, men almindelig metal til brug på komfuret, så glem ikke at smøre formerne med vegetabilsk olie før første sats. I elektrisk tilberedningstid ca. et minut, og metallet skal vendes om 40 sekunder til den anden side i de samme 40 sekunder. Kondenseret mælk er bedre at koge hjemme end at købe allerede tilsyneladende kogte, men faktisk med tilsatte fortykningsmidler, farvestoffer og smagsstoffer. Det er ikke svært at gøre dette, læg en krukke kondenseret mælk i en kasserolle fyldt med vand og kog i 2-2,5 timer, lad derefter køle og åbne for at fylde møtrikkerne.

Opskrift på "nødder" -kager med kondenseret mælk i ovnforme

ingredienser:

• mel - 450 g;
• smør - 250 g;
• honning - 30 g;
• sukker - 75 g;
• sodavand - 5 g;
• eddike - 5 g;
• æg - 2 stykker;
• cognac - 20 g;
• kondenseret mælk - 1 krukke.

forberedelse

Tør 150 g smør sammen med sukker, Tilsæt æg, cognac og honning, bland så godt. Indtør derefter den slukkede sodavand, rør og tilsæt lidt mel. Knæde dejen, rive en del af den, lav en kugle af bagefadens størrelse, læg den i en form og tryk på hænderne til bund og sider, lav en halvmøtrik i form. Hvis en sådan bold er tilstrækkelig, så ved du allerede, hvor meget test du har brug for til en formular, hvis den er mindre eller større, så lav bolderne med det i tankerne. Former lægges på et bageplade og forvarmes til 180 graders ovn i 10-15 minutter. Til fløden blandes allerede kogt kondenseret mælk med et blødgjort smør og fyld dine møtrikker.