Cheesecake med syltetøj er en af de mest populære folkemusik godbidder. Disse er runde, klumpede og røde tærter med sød og sur midten, hvor man ser på, hvem man ikke kan afstå fra at forberede dem. Heldigvis letter madlavningen af mange opskrifter med smør, creme fraiche, sand og blødt wienerbrød og en række kombinationer med fyldstoffer.
Hvordan laver du ostekagen med syltetøj i ovnen?
Dejen til cheesecakes er altid frodige, bløde, ikke stejle. Som regel gær eller smør, mindre ofte - puff. Påfyldningen til ostekage fra syltetøj er den mest varierede, det kan være pære, blomme, bær eller abrikosfyldning. Men æble syltetøj bruges oftest - det har en behagelig sød og sur smag og en tyk konsistens.
- Cheesecakes med syltetøj i ovnen vil vise sig frodige og bløde, hvis bunden af ovnen sætter et vat med vand.
- Et par skeer af stivelse tilsat til syltetøj forhindrer det i at undslippe.
- Hakket i dejen til påfyldning er lettere at gøre, hvis du smør bunden af glasset med vegetabilsk olie.
Cheesecake med marmelade dej syltetøj
Traditionelt gøres dejen til ostekage med syltetøj på gær. Denne form for base har mange fordele: den stiger hurtigt, har en fremragende smag og delikat aroma, og når den er bagt, er den dækket af en sprød skorpe, hvilket gør påfyldningen endnu mere appetitvækkende. Og selvom proofing tager omkring en time, bages cheesecakes i højst 20 minutter.
ingredienser:
- mel - 500 g;
- mælk - 250 ml;
- olie - 70 g;
- æg - 1 stykke;
- gær - 5 g;
- sukker - 40 g;
- æg - 1 stykke;
- kirsebær syltetøj - 160 g;
- æggeblomme - 1 stk.
forberedelse
- Pisk mel, sukker, gær, smør, mælk og æg.
- Send dejen til opvarmning i en time.
- Form 8 bolde.
- Ved hjælp af et glas skal du lave et indlæg i dem og sætte det i stykker.
- Smør æggeblommen.
- Bages i 20 minutter ved 180 grader.
Cheesecake fra bløde wienerbrød med syltetøj
De fleste husmødre vælger en opskrift på ostekage med marmelade i ovnen fra det færdige bløddej. Som følge heraf spares tid og kræfter i forberedelsen af produkter. Denne dej behøver ikke engang at blive rullet ud. Det eneste, der kræves, er at skumme ud af det "kopper", som skal bages i ovnen og derefter udstoppes.
ingredienser:
- flaky wienerbrød - 350 g;
- abrikosmarmelade - 150 g;
- Jordbær - 10 stykker;
- græskar frø - 50 g.
forberedelse
- Skær dejen i 6 firkanter.
- Fold hjørnerne af hver til midten, og tryk på enderne.
- Bages i 15 minutter ved 190 grader.
- Fyld produkterne med syltetøj, jordbær og frø.
Cheesecakes med cottage cheese og syltetøj
De, der ønsker at kombinere velsmagende og nyttige, kan lave ostekager med hytteost og syltetøj. Ofte gøres sådan bagning til børn, der camouflerer under den søde fyldning, den cottageost, de ikke kan lide. Til sidstnævnte er det pakket i en flad kage lavet af dej, og syltetøjet er anbragt i et hulrum opad. I dette tilfælde fremstilles cheesecakes udelukkende på gærdej.
ingredienser:
- mel - 875 g;
- sukker - 160 g;
- gær - 10 g;
- margarine - 100 g;
- æg - 2 stykker;
- mælk - 250 g;
- cottage cheese - 300 g;
- blåbær syltetøj - 80 g.
forberedelse
- Bland margarine, 60 gram sukker, æg, mælk, mel og gærdej.
- Sæt dejen i varme i en time.
- Pund cottage cheese med 100 g sukker og æg i en blender.
- Opdele dejen i 12 pastiller. For hver, sæt ostemasse påfyldning.
- Beskyt kanterne og læg med sømmen nedad.
- Lav stiklinger og ting med syltetøj.
- Bages ved 180 grader i 25 minutter.
Cheesecake ost med syltetøj
Ostekage med syltetøj - en opskrift, der giver dig mulighed for at eksperimentere med smag og form af produktet. Dette kan verificeres ved at forberede ostekage fra kort wienerbrød. Denne dej er lavet enkelt og hurtigt fra et minimum af produkter, adskiller sig i en skrøbelig smeltende tekstur og diskret smag, som er specielt velegnet til søde og sure fyldstoffer fra syltetøj.
ingredienser:
- mel - 250 g;
- olie - 120 g;
- æg - 1 stykke;
- sukker - 75 g;
- æble syltetøj - 300 g.
forberedelse
- Gnid olien med mel.
- Tilsæt ægpisk med sukker og ælt dejen.
- Rul ud i et lag, skar cirklerne ud.
- Fra resterne af testen danner siderne.
- Start med papirstop.
- Bag croissanter med æble syltetøj i 180 grader 25 minutter.
Fransk ostekage med marmelade
Opskriften til madlavning ostekage med syltetøj kan ikke svare til de sædvanlige kanoner. I dag er produkterne fremstillet af forskellige typer dejen, som gør dem til kager eller i form af en rund bulkpai, kaldet "fransk" ostekage. Den er lavet af kort wienerbrød, gemmer påfyldningen under et lag med sprøde, røde krummer.
ingredienser:
- mel - 330 g;
- mel - 200 g;
- bagepulver - 10 g;
- kirsebær syltetøj - 350 g.
forberedelse
- Gnid olien med mel i en smul.
- Sæt delen på bunden af formen, ovenpå - læg syltetøj.
- Stænk resten.
- Bages i 30 minutter ved 180 grader.
Lenten ostekage med marmelade
Lenten cheesecakes med marmelade - et fund for dem, der ikke spiser fastfood, men ønsker at diversificere kosten med frodige og lækre produkter. Disse er cheesecakes lavet af magert gærdej. Det er knæet af vand, gær, vegetabilsk olie og mel på en gang, den stiger smukt og tager ikke mere end en time.
ingredienser:
- vand 250 ml;
- gær - 10 g;
- mel - 480 g;
- olie - 40 ml;
- sukker - 60 g;
- blomme syltetøj - 180 ml.
forberedelse
- Bland melet med gær, vand, sukker og smør.
- Sæt dejen i varme i en time.
- Skab ud af det cheesecake.
- Start og bages ved 180 grader i 25 minutter.
Royal cheesecake med marmelade - opskrift
En stor ostekage med marmelade i ovnen er lækker, enkel og moderne. Især hvis du nærmer dig opskriften med et kongeligt feje og sætter en ostemasse under sandet. Denne ide er bemærkelsesværdigt, idet man i et enkelt produkt kan kombinere både en blid cottageostsmag og en behagelig frugtsurhed - en godbid, der er sandt konger.
ingredienser:
- olie - 200 g;
- mel - 400 g;
- sukker - 250 g;
- cottage cheese - 500 g;
- bagepulver - 5 g;
- æble syltetøj - 200 g;
- stivelse - 20 g;
- æg - 3 stk.
forberedelse
- Gnid olien med mel i en smul.
- Pisk kyllingen med sukker og æg.
- Rør marmeladen med stivelsen.
- Læg noget af krummen på bunden af formen.
- Sæt cottage cheese, og ovenpå - syltetøj.
- Drys med de resterende krummer.
- Bages ved 200 grader i 40 minutter.