Alle os fra barndommen elsker smagen af sød bomuldsuld, som er forbundet med sommervandringer i parkerne og de lykkeligste øjeblikke. Nu kan en sådan delikatesse købes selv i en almindelig købmand, men smagen er ikke den samme, og kvaliteten er årsag til bekymring. Derfor er den bedste måde at gå tilbage til barndommen på at lave sød bomuldsuld med egne hænder.
Opskriften på sød bomuld uld
Hvis du er villig til at bruge lidt tid og kræfter, vil vi fortælle dig, hvordan du laver sød bomuldsuld i dit køkken.
ingredienser:
- vand - ½ element;
- sukker - 1,5 varer;
- eddike - et par dråber.
forberedelse
Før du kan tilberede bomulds candy selv, skal du opbevare alt, hvad du har brug for, nemlig en gryde eller stegepande, hvor du vil lave mad med gafler eller spisepinde, som vil fungere som bomuldsholdere.
Begynd at lave mad til hjemmet med karamel , bland sukker, vand og eddike og hæld den resulterende blanding i tilberedte retter. Tænd ilden og varmen, omrør hele tiden. Du skal bringe væsken i kog, hvorefter du kan fjerne skålen fra ilden, afkøle indholdet og derefter genopvarme. Gentag denne manipulation 4-5 gange. Som følge heraf skal du få en karamel gylden farve, en ret tyk konsistens.
Nu kommer det mest afgørende øjeblik. Sænk gaffelen i den varme karamel og begynd at køre den rundt om den forberedte og forudfastsatte holder. Så du er nødt til at blæse på sukker tråd holderen. Du skal fortsætte denne proces, indtil du får et volumen som en rigtig sød bomuldsuld. Må ikke modløses, hvis noget fra første gang ikke fungerer, i dette tilfælde er det nødvendigt at fylde din hånd.
Bemærk, at sukkertrådene er meget varme, så når du snojer, skal du være meget forsigtig, og børn må ikke komme ind i køkkenet. Derudover skal alle arbejdere og tilstødende overflader dækkes af film eller papir, så de ikke skal vaskes i lang tid og smertefuldt, inden de fremstilles af den søde bomuldsuld hjemme.
Sødt hus bomuld
For dem, der er interesserede i at lave frugt sød bomuldsuld hjemme, tilbyder vi følgende opskrift.
ingredienser:
- vand 100 ml;
- sukker - 300 g;
- eddike - 1-2 dråber;
- smagsstoffer tilsætningsstoffer.
forberedelse
Vi alle kan lide farverigt bomuldssand med forskellige smagsoplevelser, som sælges i butikker, men det viser sig, at en sådan delikatesse også kan koges hjemme. Først forbereder vi sukker sirup - vi blander vand i en gryde med sukker, tilsæt en bid og bland alt godt. Og nu er det tilsætning af tilsætningsstoffer til sød bomuldsuld: De kan tages allerede klar, som sælges i butikken, og du kan bruge naturligt. For at give farve og smag til sød bomuldsuld, citronsaft, hindbær eller myntsirup eller endda sukkerroesaft vil være perfekt til dit valg.
Når du har sendt det valgte tilsætningsstof til sirupen, sættes det på en lille ild og koges under omrøring konstant. efter
Vælg nu enhederne til madlavning af bomuldsuld. Tag f.eks. Træpinde, fiks dem lodret på overfladen og sørg for, at de holder sig godt og ikke falder. Derefter dyppes spidsen af corollaen ind i sukker sirupen og kører dem rundt om stokken og pakker sukkertråd på den. Frossen ubrugt masse, som forbliver i panden, brydes i stykker, og du får lækkert slik.