Enhver delikatesse ser meget mere appetitvækkende og smuk ud, hvis du dekorere det med glasur på toppen. Chokoladeglas er den mest almindelige i madlavning, og det bruges ofte til at dække kager, kager og ruller. I dag vil vi fortælle dig, hvordan man laver mælk frost fra kakao.
Glasur til kakao og mælkekage
ingredienser:
- vanillin - 2 g;
- mælk - 6 el. skeer;
- smør - 100 g;
- sukker - 1 vare
- kakaopulver - 2 spsk. skeen.
forberedelse
I kasserollen hældes mælken, tilsæt vanillin, smør sukker, tør kakao og let blande. Derefter sætte opvasken på en lille ild og vent til indholdet koges. Sænk straks flammen og veje i 10 minutter. Dernæst fjern beholderen fra ilden, tilsæt et stykke smør, bland og brug den tilberedte glasur fra kakao og mælk til at dekorere forskellige konfektureprodukter.
Glasur af kakao og kondenseret mælk
ingredienser:
- kakaopulver - 2 spsk. skeer;
- Smør - 2 spsk. skeer;
- kondenseret mælk - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Creamsmør smelter til en flydende tilstand. Derefter tilsættes den kondenserede mælk og hældes gradvist kakao. Vi sætter massen på vandbadet, kog og fjern fra pladen efter 5 minutter. Brug den færdige varme glasur til at dekorere kagen.
Chokoladeglasur lavet af kakao og mælk
ingredienser:
- kakaopulver - 3 spsk. skeer;
- mælkeko - 4 spsk. skeer;
- sukker er lille - 3 spsk. skeer;
- Smør - 3 el. skeen.
forberedelse
Hæld frisk mælk i en kasserolle, smør små sukker og tør kakao. Vi blander alt sammen med en visp, sæt det i en mikrobølgeovn og opvarm det, men lad det ikke koges. Efter et lydsignal skal du smide et stykke kremet olie og koge blandingen i flere minutter, indtil den er glat. Klar glasur anbringes nøjagtigt på kagen uden at vente på, at den afkøles.
Mælk frosting fra kakao til kage
ingredienser:
- kakaopulver - 5 spsk. skeer;
- mælk - 5 spsk. skeer;
- olie "Bonde" cremet - 50 g;
- sukker er lille - 5 spsk. skeer.
forberedelse
Hæld mælken i skålen og drys lidt sukker. Kast derefter den samme kakao og bland godt sammen med en ske. Vi sætter opvasken på mellemlang varme og kog, men kog ikke, omrør hele tiden. Vi fjerner glasuret forsigtigt fra pladen, tilsæt et stykke cremeolie til den varme masse og bland det grundigt igen.