Dagens opskrifter til søde kager til dem, der ikke er ligeglade med blødebrød og æbler. Crispy duftende produkter vil glæde dig med deres fantastiske smag og gøre tepartiet uforglemmeligt.
Puff wienerbrød med æbler, rosiner og kanel i ovnen
ingredienser:
- dej flaky bezdorozhevoe - 510 g;
- æbler modne - 780 g;
- sukkerbrunt - 110 g;
- smør - 45 g;
- rosiner uden pits - 95 g;
- jord kanel - 10 g.
forberedelse
For at bage lækre blødekager med æbler, skal du have en pakke puffekage på lager, som du skal komme ud af fryseren i ca. 30 minutter før den forventede madlavning.
Mens dejepladerne tøer, begynder vi at spise æblefyllingen. Frugter skyller, vi slippe af med skræl og indre kerne, og pulpen slibes af små terninger. Vi spredte æblemassen ind i smeltet i en stegepande og opvarmede smør. Vi giver frugtskiverne brune, tilsæt derefter rosinerne og varm frugtsteget, indtil sidstnævnte er rasparirovaniya. Lad os nu køle æblepinden lidt, tilsæt sukker til det, brun, kanel og bland godt.
Rul ud et par lag dejen og skær dem i rektangler eller kvadrater af den ønskede størrelse. På den ene side har vi fyldningen og folde produktet i halvdelen og udformet en trekantet eller rektangulær patty. Hvis emnerne er firkantede, er det bedst at lave konvolutter ved at løfte alle fire hjørner til toppen og fastgøre siderne sammen.
Det forbliver kun at brune produkterne i en opvarmet til 215 graders ovn i femten minutter og vente på, at de køler ned, og du kan nyde den vidunderlige smag af æblepuffekager.
Æbler bages i ovnen i en puff wienerbrød - opskrift med nødder, honning og kanel
ingredienser:
- Mellemstore æbler - 6 stk.
- dej flaky bezdorozhevoe - 760 g;
- valnødder - 90 g;
- mandler - 30 stk.
- flydende honning - 80 g;
- jord kanel - 3 knivspidser;
- sukker eller brunt sukker - til smag;
- citronsaft - 55 ml;
- æggeblommer - 1-2 stk.
forberedelse
Af æbler og blødt wienerbrød kan du lave ikke kun tærter. Efter at have vist lidt fantasi og bruger lidt mere tid, kan kombinationen af disse komponenter omdannes til en fantastisk original og lækker dessert, der vil formørke alle andre delikatesser og blive en af dine favoritter. Det er nok at sætte æbler med nødder og honning, og derefter bage alt skønheden i et blødt wienerbrød i ovnen.
For at realisere ideen skal vi først rense æblefrugterne fra skindene, så skære toppen som låg og derefter bruge en ske til at rense æblekernen med frøboksen og påvirke en lille mængde papirmasse.
Vi ender med en slags kopper af æbler, der straks sprøjtes udenfor og inde med citronsaft og gnides det over hele overfladen. Dette vil forhindre mørkningen af frugten og dermed bevare produktets spektakulære udseende. Slip nu mandler og valnødder i blenderen, tilsæt honning og jord kanel til valnødsmassen, bland æblepulpen, som vi har rengjort fra æblet og fyld den resulterende blanding med æble "kopper".
Puff wiener lidt og skæres i lange strimler. Fyldte æbletegninger er dækket af "låg", bestrøget med sukker (hvid eller brun) på toppen, derefter pakket med strimler af blødt wienerbrød, der ligger svinget bag omgangen lidt overlappende. Tryk dejen lidt på æblet, så spolene limes sammen, og vi har på olieret et lille bageplade.
Nu præsenterer vi æbler i testen med udskårne mønstre, vi spredes ovenpå med æg og sætter til yderligere madlavning og brunning i en forvarmet ovn i 200 minutter i 25 minutter.