Galletkager er en kostversion af alle yndlingsdelikatesser, der indeholder et minimum af fedtstoffer og enkle kulhydrater, og derfor kan de anvendes af børn, og i deres ikke-frugtagtig variation selv af dem, der lider af gastrointestinale problemer. Derudover er kiks en dejlig og nyttig snack til alle, der foretrækker en sund kost. Tørre kiks opbevares nemt og i lang tid og er velegnede til brug både separat og i selskab med salt eller søde tilsætninger.
Galette cookie - opskrift
Galletkiks under denne opskrift indeholder mælk, som om nødvendigt kan erstattes med vand, især hvis du inkludere skålen i småbarns kost. For de ældre kan opskriften suppleres med vanillin eller andre naturlige smagsstoffer.
ingredienser:
- stivelse - 7 g;
- vegetabilsk olie - 35 ml;
- granuleret sukker - 25 g;
- Æggene er ikke store - 2 stk.
- mælk - 15 ml;
- mel - 90 g;
- pulver til bagning - 1 tsk.
forberedelse
Ordningen til fremstilling af en kikskiks er ikke meget forskellig fra den øvrige, endnu mindre kostvaner, analogier af delikatesser. Den første ting at blande tørre ingredienser, herunder stivelse, mel og bagepulver. Separat bliver æg slået med smør, sukker og mælk. Væskerne hældes derefter i den tørre blanding, blandes og får en elastisk, glat og fuldstændig ikke-klæbrig dej. Halvdelen af dejen til kiks er lagt på pergament og rullet ind i et 2 mm lag. Skær laget i portioner og sæt panden i en forvarmet ovn til 175 grader. Galletkiks vil være klar efter 8-10 minutter.
Opskrift på kiks kiks derhjemme
Gallet kiks er kendt for deres gavnlige virkninger på fordøjelsen. For at øge denne effekt fra den klassiske delikaturgivelse, kan du diversificere den med korn, for eksempel havregryn. Galletkiks ifølge denne opskrift er også velegnet til børn og alle, der følger en kost.
ingredienser:
- pulver til bagning - 1 tsk;
- fuldkornsmel - 145 g;
- hvedemel - 75 g;
- havregryn - 50 g;
- vegetabilsk olie - 90 ml;
- granuleret sukker - 20-45 g;
- mælk - 60 ml.
forberedelse
Med en kaffekværn eller en højhastighedsblender, pisk havregrynet i et mel. Bland hele hvedemel med hvedemel, tilsæt havregryn og bagepulver. Efter dine smag præferencer og kostindikationer, tilsættes havregryn fra 20 til 45 gram sukker. I en tør blanding hældes i mælk og smør. Den færdige dej viser sig at være fuldstændig uklæbrig og endda knæet med vanskeligheder. Rul det til en tykkelse på en halv centimeter og læg den i en forvarmet 190 graders ovn i 15-17 minutter.
Opskriften på kiksekage "Maria"
På de udødelige klassikere i personens cookies "Maria" er mange vokset, og hvis sammensætningen af cookiekagen ikke passer dig, så tag madlavningen af hjemmevarianten. Færdigfremstillede kiks kan spises ligesom sådan, men kan bruges som basis for andre delikatesser.
ingredienser:
- mel - 185 g;
- stivelse - 10 g;
- Smør - 190 g;
- pulveriseret sukker - 35 g;
- mælk - 240 ml;
- sodavand - 1/2 tsk;
- citronsaft - 10 ml.
forberedelse
Før du forbereder en kiks kiks hjemme, lad melet og stivelsen gennem sigten. Tilslut alle tørre ingredienser sammen. Tilsæt smørret til den tørre blanding og gnid alt sammen. Hæld i mælken og send den sodavand, der tidligere er fyldt med citronsaft. Efter æltning af den elastiske dej skal du rulle den til en halv centimeter tyk og klippe den med et stykke af enhver form. Læg kiksene på et bageplade og send det til en forvarmet 180 graders ovn i 5-7 minutter eller indtil den lyser med en rødme.