Og ved du, at almindelige pærer ikke kun kan spises som en duftende og lækker frugt, men også bruges til at lave mange originale retter. De vil give ham en pikant sødlig note og en usædvanlig delikat aroma. Vi laver opmærksom på nogle få enkle opskrifter af retter med en pære.
Opskriften på syltetøj fra pærer
ingredienser:
- bananer - 2 kg;
- citron - 2 stk.
- orange - 2 stk.
- pærer - 1 kg;
- sukker - 2,5 kg.
forberedelse
Bananer skales, skæres i cirkler og overføres til en skål. I kasserollepressen skal du klemme saften af skrællede citroner og appelsiner, først lægge gasbind på den for at fange alle knoglerne. Pærer vasket, skræl peeling, skub skubbenene ud, frø kapsler, slib i små stykker og tilsæt til panden til citrusjuice. Der hælder vi også omkring 2 kopper sukker og sætter opvasken på en gennemsnitlig brand.
Omrøring, kog, derefter gradvist indføre skivede bananer og hæld det resterende sukker ud. Vi reducerer varmen til den langsommere og kog marmelade fra pærer i en time, omrør lejlighedsvis med en træsked og fjerner skummet. Denne gang forbereder vi under steriliserede hot potter og låg. Vi hæld den tilberedte syltetøj på krukker, krølle den og lad den køle helt ned i varmen.
Opskriften på stegte pærer
ingredienser:
- pærer - 2 stk.
- jord kanel - 1 tsk;
- sukker - 2 tsk.
- smør til stegning
- fløde - til dekoration.
forberedelse
Pærer vaskes, tørres og skiver, peeling fra huden og frøene. Creme smør opvarmning i en stegepande, spred den tilberedte frugt og steg lidt på den ene side. Sæt derefter forsigtigt over til den anden side, drys med sukker og jord kanel. Så snart krystallerne smelter, spred pærerne på en skål, hæld den resulterende sirup og dekorér med flødeskum .
Opskriften på pærer i vin
ingredienser:
- pærer - 4 stk.
- rødvin 750 ml;
- vanilje - 0,5 stk.
- kanel - 1 stok;
- sukker - 300 g.
forberedelse
Hæld den nødvendige mængde vin i en gryde, smæk krydderier og kog den. I mellemtiden bliver pærerne skrællet og forsigtigt sat dem ind i vinen og reducerer ilden til et minimum. Vi laver mad i 2 timer, og så tager vi ud, skærer bunddelen og serverer den som en dessert.
Opskrift på pærer i karamel
ingredienser:
- røde pærer - 4 stk.
- vand - 2 ting;
- sukker - 50 g.
forberedelse
Pærer skæres langs de 2 halvdele, fjern kernen og rul frugt i sukkeret. Sæt dem derefter i en stegepande med den skårne side ned og steg til pærerne får en dejlig brun farve. Derefter hældes i vand, dæksel med låg og simre i 5-7 minutter indtil blød frugt og tykk karamel. Vi serverer den færdige dessert varm, vanding den med sukker sirup.
Opskrift på ostemasse med pære
ingredienser:
- cottage cheese - 500 g;
- æg - 2 stykker;
- manga - 5 spsk. skeer;
- creme creme - 3 spsk. skeer;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- sodavand - 0,5 tsk.
- vegetabilsk olie;
- pærer - 5 stk.
- kanel - 0,5 tsk.
forberedelse
Pærer vaskes, skæres i små terninger og et par lobules tilbage til at dekorere gryden. Cottage cheese vi lægger i en skål, vi tilføjer creme creme, vi hælder sukker og sodavand, vi blander. Æggene slog separat blanderen og hældes i en skål. Bland godt ostemassen med en blender, kast derefter mango og tilsæt knuste pærer. Til sidst lægger du sodavand, vanilje, jord kanel i dejen, blander den, spred den i smurt form og dekorér den med pærer af pærer. Bag kagen i en forvarmet ovn i ca. 40 minutter.