På trods af det store udvalg af konditorvarer på konditorierne i butikken er der intet mere lækkert end hjemmelavet, kogt med kærlighedskagekager eller tærter med æg . Men den mest fantastiske og usædvanligt lækre delikatesse er selvfølgelig luftdoughnuts på kefir. Lad os finde ud af, hvordan du laver dem og bedes dine kære med fantastiske hjemmelavede kager.
Donuts på yoghurt - opskrift
ingredienser:
- kefir - 250 ml;
- æg - 1 stykke;
- sodavand - 0,5 tsk.
- eddike - 0,5 tsk.
- granuleret sukker - 2 spsk. skeer;
- hvedemel - 3 varer;
- Vanillin - til smag.
forberedelse
Hvordan tilbereder du donuts på kefir? Tilsæt en lille sodavand, slukket eddike i en kasserolle kiks, og grundigt visp alt. Tilføj vanilje, sukker og æg. Lad massen stå i 15 minutter, og hæld derefter gradvist sigtet hvedemel, bland godt. Dejen til donuts på yoghurt skal ikke vise sig at være for tyk, men homogen. Dæk det øverst med et håndklæde og lad det gå i ca. 30 minutter, og drys let med mel, rul det i et tyndt lag og skær små ringe ud med et glas eller et glas. Vi spred dem på en forvarmet stegepande og hurtigt stege fra begge sider til en lys gyldenbrun skorpe. Derefter skifter vi donuts til et papirserviet, dyppes det, køler det og drys det med pulveriseret sukker. Vi serverer klare boller til varm te, mælk eller kaffe.
Donuts fra cottage cheese og yoghurt
ingredienser:
- cottage cheese - 100 g;
- kefir - 1 vare;
- æg - 3 stykker;
- granulat - 0,5 stk.
- hvedemel - 2 varer;
- sodavand;
- salt - til smag;
- pulveriseret sukker - til smag;
- vegetabilsk olie - til stegning.
forberedelse
Høsteskok gnides grundigt, smør kefir og bland, indtil der opnås en homogen masse. Vi tilføjer salt, eddike, sodavand, forsigtigt tilsat særskilt pisket med sukker og æg sodavand. Derefter gradvist hæld det sigtede hvedemel. Alt omhyggeligt blandes for at få en lidt tæt, homogen dej.
Hæld vegetabilsk olie i stegepanden, varme den til kog. Kog dejen spredt på en teskefuld og steg fra begge sider indtil dannelsen af en rødlig og mundvandende skorpe. Skift derefter donuts på et papirhåndklæde, dypp det for at slippe af med overskydende olie og overføre den til en smuk skål eller bakke.
Vi dekorere dem med sukkerpulver eller smeltet chokolade og server det på bordet, til enhver drink efter eget valg og smag.
Donutgær på yoghurt
ingredienser:
- mælk - 600 ml;
- granuleret sukker - 2 spsk. skeer;
- gær - 10 g;
- salt - en knivspids;
- æggeblommer - 2 stykker;
- smør - 1 spsk. ske;
- hvedemel - 600 g;
- Vanillin - til smag.
forberedelse
Så opløs først et lidt opvarmet glas mælk med lidt sukker og gær.