I vores tid er kirsebær tilgængelig hele året rundt: om sommeren ses det i overfladen på hylderne på markederne i frisk form, og om vinteren købes den omhyggeligt af den frosne producent. Er det ikke en god grund til at eksperimentere og nyde bagning med kirsebær?
Chokolade kiks kage med kirsebær
ingredienser:
Til kagen:
- smør - 110 g;
- Guinness øl 125 ml;
- mel - 130 g;
- kakaopulver 70 g;
- æg - 1 stykke;
- bagepulver - 5 g;
- sukker - 160 g;
- creme creme - 50 g;
- kirsebær uden grober - 140 g.
Til fløde:
- flødeost - 250 g;
- smør - 85 g;
- pulveriseret sukker - 65 g.
forberedelse
Mens ovnen opvarmer op til 180 grader, dækkes med olie 18 cm form.
Smelt smør til kiks og visp med øl. Separat, kombinere alle de tørre ingredienser, undtagen sukker, sidstnævnte skal blandes med ægget. I olie-ølblandingen tilsættes sur creme, æg og drys tørre ingredienser. Tag 2/3 af alle kirsebærene og tilsæt dem til dejen, resten la dem blive til indretningen.
Hæld dejen i den valgte form og bages i 40 minutter.
Pisk alle de ingredienser, der er nødvendige for cremen og dække toppen af det afkølede kiks med den opnåede blanding. Afslut behandlen med kirsebær.
Enkel tærte lavet af blødt wienerbrød med frosne kirsebær
ingredienser:
- arkpuffekage ;
- frosne kirsebær - 1 1/2 stk.
- sukker - 35 g;
- stivelse - 5 g;
- citronsaft - 25 ml;
- flødeost - 65 g;
- pulveriseret sukker - 30 g;
- sort chokolade - 45 g.
forberedelse
Skræl kirsebærene og læg dem i en gryde og drys med stivelse og sukker. Hæld bærene med citronsaft og lad dem simre på ilden, indtil al væsken fortykkes. Rul dejen ud og olie dens overflade med flødeost, slået med sukker. Lag af cremen, dække med fugtige bær og send alt i en forvarmet ovn til 200 grader i 15 minutter. Klar til at bage med kirsebær kan hældes med chokolade.
Hæld kage med kirsebær
ingredienser:
- kirsebær syltetøj - 240 ml;
- mel - 310 g;
- sodavand - 7 g;
- instant kaffe - 7 g;
- kakaopulver - 15 g;
- kefir - 245 ml;
- æg - 3 stykker;
- sukker - 130 g;
- creme creme - 120 ml.
forberedelse
Forvarm ovnen til 180 grader i drift. Spis et par æg med sukker og hæld i en tør blanding af mel, kakao, kaffe og sodavand. Klar dejen spredt i den valgte form og dækk med et lag af hældning fra pisket med den resterende æg syrlige creme. Arranger bærene af kirsebær syltetøj og hæld desserten med sirup, inden du sætter i ovnen.
Bag en påfyldningspade i 40 minutter, skær og tjen kun efter afkøling.