Hrenovuha - opskrifter til alkoholholdige drikkevarer med krydret smag

Hrenovuha - en opskrift på alkoholtinktur ved roden af ​​peberrod. Ved udførelse af simpel teknologi vil det være muligt at forberede hjemmelavet alkohol med originale smagskarakteristika, for at diversificere som let og tilføje til sammensætningen alle slags pikante og krydrede additiver.

Hvordan man laver hrenovuhu?

Hvis du har de rigtige ingredienser, er peberrod forberedt hjemme, elementær, uden at kræve særlige færdigheder eller kulinarisk oplevelse.

1. Det mest ubehagelige øjeblik i forberedelsen af ​​drikken er hakning af hestens radise, som er berømt for dets rivningsegenskaber. Du kan udføre opgaven med en lille rist, ved hjælp af en kødkværn, en blender eller blot skære en rod med skiver.
2. Jordmassen blandes med yderligere ingredienser og fyldes med en alkoholholdig base, for hvilken kun glasbeholdere anvendes.
3. Hermetisk forseglede beholdere modstår en receptetid
4. Klar tinktur på hestens radise filtreres, filtreres og aftappes.
5. På grund af den forskellige skarphed af rod peberrod skal det være i gang med at insistere på, at drikken dagligt vurderer sin smag og øjeblikkeligt opnår den ønskede balance.
6. Hvis drikken stadig er for skarp og skarp til smag, er den i stedet for forventet, fortyndet med en del vodka eller alkohol til det ønskede resultat.

Hrenovuha på samogone - opskrift

Måske er den hurtigste og mest budgetmæssige opskrift på peberrod hjemme, moonshine. Det er vigtigt at bruge høj kvalitet, renset dobbeltdestillationsalkohol uden fremmed smag og uønsket aroma. Med al simpel teknologi bliver den endelige drink udsøgt, usædvanlig.

ingredienser:

• renset måneskind - 1 l;
• peberrodsrod knust - 1 kop;
• peber sorte ærter - 1 spsk. ske;
• chili peber, tørret eller frisk - 1-2 stk.

forberedelse

1. Roden af ​​peberrod renses, revet eller revet med små chips.
2. De sætter peberrod i en krukke, tilsæt ærter og peberpuder, hæld i moonshine.
3. Insister drikke 12-24 timer.
4. Færdig hrenovuha på bryggen selv filtreres gennem en sigte eller gasbind, filtreres og flaske.

Khrenovukha fra vodka hjemme - opskriften

Den følgende grundlæggende lakoniske opskrift på peberrod på vodka kan tages som grundlag for vores egne eksperimenter. Tilføjelse af en ærte med sort eller sød peber, nelliker, kanel, andre krydderier, vil du være i stand til at diversificere og forfine smagen og aromaen af ​​en stærk alkoholholdig hjemme drikkevare.

ingredienser:

• vodka - 1 l;
• peberrodsrod - 50 g.

forberedelse

1. Rør rod peberrod, slip med en rist, kødkværn, blender så lille som muligt.
2. Fyld den knuste masse med kvalitetsvodka, forsegl det tæt og læg det på et mørkt sted.
3. Tåler emnet fra tre dage til en måned, afhængigt af den ønskede grad af sværhedsgraden af ​​den færdige drik. Skibet skal rystes dagligt.
4. Hrenovuha er en opskrift, der kræver filtrering og filtrering af en færdiglavet drik, der derefter aftappes og opbevares i kulden.

Opskriften på peberrodsalkohol

Hrenovuha, hvis opskrift vil blive præsenteret yderligere, er forberedt på alkohol, fortyndet til den ønskede styrke med vand. Yderligere smagsnotater af drikkevaren tilsættes til sammensætningen af ​​sennep, citronsaft og en lille blomsterhoney , som skal være flydende eller smeltet til en lignende tilstand.

ingredienser:

• fortyndet alkohol - 1 l;
• peberrodsrod - 50 g;
• sennep - 1 spsk. ske;
• citronsaft - 3-4 st. skeer;
• flydende honning - 2 tsk.

forberedelse

1. Slib den rensede peberrodsrod, læg i en krukke.
2. Tilsæt sennep, citronsaft og honning.
3. Hæld komponenterne med alkohol, ryst grundigt, tæt forsegle og placere dem på et mørkt sted.
4. Efter 3 dage filtreres peberrotperkolatet og aftappes.

Tinktur på peberrod med honning - opskrift

Den følgende opskrift på peberrod på vodka med honning vil gøre det muligt at få en sodavand, behageligt at smage, med søde noter og en lille bitter eftersmag. Roden af ​​peberrod skal være frisk, moden. Det er forrenset og hurtigt jordet på en bekvem måde og forsøger at bevare værdifulde æteriske olier.

ingredienser:

• vodka - 1 l;
• peberrodsrod - 50 g;
• flydende honning - 60 g.

forberedelse

1. Hæld 200 ml vodka, tilsæt honning, triturat grundigt, indtil det er helt opløst.
2. Blandingen hældes i infusionsbeholderen, den resterende vodka tilsættes og rystes.
3. Tilsæt den finhakket peberrod i et fartøj, forsegl beholderen tæt, lad det stå på et mørkt sted i 3-5 dage, daglig rystning og smagning.
4. Hrenovuha på honning - en opskrift, der vil slippe af med duften og smagen af ​​alkohol. Når effekten er nået, filtrer du drikken.

Hrenovuha med ingefær og honning - opskrift

Hrenovukha, en simpel opskrift deraf vil blive præsenteret næste, erhverver en særlig smag og smag på grund af tilsætning af ingefær, hvis størrelse er lig med den del af den anvendte heste radise. Hvis det ønskes, tilsættes også citronskal til alkoholbasis uden den hvide del, vinblad eller hot pepper.

ingredienser:

• moonshine eller vodka - 1 l;
• peberrodsrod - 50 g;
• ginger rod - 50 g;

• citron - 1 stk;
• honning - 2 tsk.

forberedelse

1. Gnid peberrodsrot, hæld i moonshine.
2. Skyl citronsaft med honning, tilsæt alkoholen sammen med skåret tynd ingefær
3. Insisterer hrenovukha på moonshine med ingefær i tre til fem dage. Hver dag rystes drikken og filtreres ud på beredskab.

Opskrift hrenovuhi med honning og citron

Hrenovukha, hvis opskrift forudsætter fremstilling af en drink med tilsætning af honning og citron, har en behagelig mild smag, med en let skarp eftersmag. Behagelig piquancy og en delikat aroma ved at drikke er givet af nellike knopper, vanillepind og ærterpeber. Som en alkoholisk base vil vodka, fortyndet alkohol eller raffineret moonshine passe.

ingredienser:

• vodka eller alkohol - 1 l;
• peberrodsrod - 50 g;

• citron - 1 stk;

• honning - 2 tsk;
• vaniljepind - 2 stk.
• en ærter af sort peber - 2 stk.
• fedter i knopper - 4 stk.

forberedelse

1. Hakkede rod peberrod hæld alkohol og lad i 3-4 dage på et mørkt sted, rystes dagligt.
2. Filtrer infusionen, tilsæt saften og citronskallet, honning, nelliker, vanilje og peber, tæt dækk beholderen og sæt et mørkt sted i yderligere 2 dage.
3. Færdig hrenovuha med honning og citron filtreres, filtreres og aftappes.

Peberrod fra dåse peberrod

Hvis friske peberrod er lavsæsonen, kan du tage en dåserod, male den så lille som muligt med en blender. Duften af ​​den færdige drik i dette tilfælde vil være mindre mættet, så hvis du ønsker det, kan du tilføje til skrællen af ​​citrus, skiveskåret hvidløg, alle slags krydderier.

ingredienser:

• vodka, alkohol eller måneskind - 1 l;
• peberrodsrod - 50 g;
• honning - 2 tsk.

forberedelse

1. Den jordede peberrod blandes med alkoholen base, tilføjer flydende blomster honning.
2. Forlad den hermetisk lukkede beholder på et mørkt sted i 4 dage, og ryst indholdet dagligt.
3. Efter tinkturen er peberrot filtreret og aftappet.

Hvad skal man spise hrenovuhu?

Efter at have udført hjemme nogen af ​​de salgsopskrifter og efter at have opnået den ønskede alkoholholdige drikke, bør du passe på den korrekte snack.

1. I almindelighed ledsages en sådan appetitlig drik af hjertelige og nærende kødtilsætninger: gelé, stegt og bagt fjerkræ, hjemmelavede pølser, røget eller saltet bacon.
2. En lækker appetitvækker til peberrod kan laves af stegte ægplanter, hvis skiver suppleres med tomater og mayonnaise blandet med hvidløg og urter.
3. Bliv ikke overflødig vil blive serveret på bordet pickles: agurker, svampe, tomater, andre grøntsager.
4. Drikk hrenovuhu i afkølet form fra små briller i en gulp.

Holdbarhed

Forhold og opbevaringsperioder hlorovuhi kan afhænge af fremstillingsmetoden for drikkevarer og den opskrift, der anvendes til dette. Der er dog generelt accepterede normer og regler.

1. Opbevaring hrenovuhi udføres på et mørkt og køligt sted udelukkende i hermetisk ukuporennoy glasbeholder.
2. Før aftapning skal en drink filtreres fra yderligere ingredienser og krydderier.
3. Hvis de rette betingelser er opfyldt, kan peberrod opbevares i 3 til 5 år, men en vis reduktion i drikkevarens sværhedsgrad og smag er tilladt.