Opskriften til madlavning Kalmyk te kom til os fra Kina. På en anden måde kaldes det også te af tibetanske munke eller mongolsk suppe. Det vigtigste kendetegn ved denne drink er, at den er lavet med mælk, smør, muskatnød, salt, løvløg, kanel og nelliker.
Hvad er nyttigt for Kalmyk te?
På grund af dets høje kalorieindhold reducerer det stærkt appetitten og er en fremragende assistent i at tabe sig. Denne drik har en tonic effekt på hele kroppen og hjælper med at bekæmpe træthed og træthed. Med mælk og smør kommer mange mineraler og vitaminer til os, som gør det muligt at bekæmpe sygdomme i åndedrætssystemet, mave-tarmkanalen, såvel som kardiovaskulær system, beriberi, metaboliske forstyrrelser, reumatisme. Kalmyk te er i stand til at regulere niveauet af sukker i blodet, det fjerner humle perfekt, hæver styrke, øger laktation. Der er mange opskrifter til denne drink. Men oftest er det baseret på te, smør og salt. Nogle gange tilføjes mælk, peber og krydderier. Lad os se, hvordan du kalder Kalmyk te korrekt.
Den klassiske opskrift på Kalmyk te
ingredienser:
- flise grøn te - 200 g;
- vand - 2 l;
- fløde - 1,5 liter;
- smør - 50 g;
- salt - 2 teskefulde;
- sorte peberkorn - 5 stk.
- muskatnød - til smag.
forberedelse
Hvordan laver man Kalmyk te? Tag en fliset grønt te, grind det og hæld koldt vand. Kog på medium varme indtil kogning. Så trækker vi ilden ud og smutter i 15 minutter og tager overfladen af de fremkaldte teblader ud. Hæld derefter i varm krem og kog i yderligere 10 minutter. Sæt derefter smør og salt og smør sort peber. Giv teen til at brygge 5 minutter under låget, tilsæt muskat og hæld på kopperne.
Opskrift af Kalmyk te med mælk
ingredienser:
- kogt vand - 700 ml;
- mælk - 400 ml;
- muskatnød - 2 stykker;
- Smør - 1,5 spsk. skeer;
- sort bay te - 20 g;
- salt - 0,5 tsk.
forberedelse
Hvordan laver Kalmyk te med mælk? Hæld i en pande vand, læg den på ilden og opvarm den. Derefter hældes teen, koges med kog, reduceres varmen, sætter salt og blandes grundigt. Hæld derefter i mælken og bland. Tilsæt lidt smør og hakket muskatnød. Vi blander alt sammen med en ske og dækker drikken, så den bliver infunderet i 10 minutter.
Opskrift på Kalmyk te med fløde
ingredienser:
- vand - 3 l;
- black bay te - 200 g;
- smør - 50 g;
- creme 20% - 1,5 l;
- salt - 2 teskefulde.
forberedelse
Strimlet te hældes koldt vand, læg på medium varme og koge. Så reducerer vi varmen og koger i ca. 15 minutter. Hæld forvarmet fløde og kog endnu 5 minutter. Tilsæt salt og smør. Alt bland godt, dække med låg og lad det komme i 10 minutter.
Opskriften på Kalmyk te
ingredienser:
- sort bay te - 100 g;
- kogt vand - 1,5 liter;
- mælk - 2 liter;
- smør - 100 g;
- hvedemel - 3 el. skeer;
- sorte peberkorn - 7 stk.
- laurbærblade - 2 stk.
- salt - 1,5 tsk.
forberedelse
Vi tager sort baihovy te, hugger det godt og hæld det med koldt kogt vand. Vi sætter en gennemsnitlig ild og koger. Så reducerer vi varmen og koger i yderligere 10 minutter. Sæt derefter saltet og forvarmet mælk, kog teen i yderligere 5 minutter. Derefter tilsættes smør, stegt op til gyldent farvemel og krydderier. Dæk med låg og lad drikken stejl i 15 minutter. Nyd din tefest!