En lille rødbær tranebær er et ægte lagerhus med vitaminer og sporstoffer. Læger og ernæringseksperter kalder det superfood, hvilket hjælper ikke kun med at styrke kroppen, men er også en fremragende allieret i kampen mod sygdomme som hypertension, diabetes, blærebetændelse, reumatisme og mange andre.
Mikro- og makroelementerne indeholdt i det, antioxidanter, vitaminer og organiske syrer gør det til et af de vigtigste anti-kræftprodukter, og reducerer også niveauet af "skadeligt" kolesterol i kroppen.
Tranebær er også gode, fordi det kan konsumeres friske og frosne, kogekompotter, syltetøj, kisseller, frugtdrikke fra det og også tilføje det til salater og konfekture. De helbredende egenskaber af tranebær er almindeligt anvendt til kosmetiske formål.
Tranebær compote - opskrift
Alligevel køber cranberries compotes, der perfekt slukker din tørst og bevarer alle de gavnlige egenskaber ved bær.
ingredienser:
- tranebær - 1 vare;
- sukker - 0,5 varer;
- vand - 1 liter.
forberedelse
Tranebær vask og mos. Derefter presses saften fra tranebæren ved hjælp af et gasbind foldet flere gange. Klem svinekødet i en kasserolle, tilsæt varmt vand, kog og spænd. Derefter tilsættes sukkeret, saften presses fra tranebærerne ind i den filtrerede væske og afkøles den færdige drik. Komponenter af tranebær er perfekt kombineret med enhver tærter, især med æble.
Kompot af tranebær og æbler
Selvom tranebæren selv er god til at lave kompoter, er den ofte kombineret med andre bær eller frugter. Nedenfor vil vi fortælle dig, hvordan man laver compote af tranebær og æbler.
ingredienser:
- æbler - 3-4 stykker;
- friske tranebær - 3/4 kop;
- sukker - 1/2 kop.
forberedelse
Før du laver tærskekompotet, skal du bære bær og æbler. Fjern æblerne fra huden og kernen, og divider hver i ca. 6-8 stykker. Kog vandet og tilsæt sukker, reduc derefter varmen og slip ind i den let kogende sirup af tranebær og derefter æblerne.
Compote skal koges i højst 15 minutter, ledes af æbler - de skal blive bløde. Fjern kompotaten fra varmen og afkølet. Hæld i en kande og behandl dine kære, efter eget valg - med eller uden frugt. Forlad rester af compote i køleskabet.
Kompot af tranebær og cowberries
Dem, der ønsker at få flere vitaminer, og behandle sig selv og deres kære med en usædvanlig drink, vil vi fortælle dig, hvordan du laver compote fra tranebær, tranebær og æbler.
ingredienser:
- tranebær - 1 vare;
- tranebær - 1 vare;
- æble - 8 stykker;
- Tørret mynte - 1 spsk. ske;
- sukker - 5 spsk. skeer;
- vand - 2,5 liter.
forberedelse
Skyl bærene og lav en puree af dem i en blender. Tilføj om nødvendigt vand. Æbler skrællet af huden og skæres i skiver, derefter sammen med mynte i koldt vand og kog, så sød sirupen med 3 spiseskefulde sukker.
Stam den resulterende æble sirup og bland den med kartoffelmos. Tilføj derefter et par flere sukkereske, men det er muligt og mere, afhængigt af hvor sød en drink du vil have, og belast igen. Hæld compote i karafen og nyd.
Kompot af frosne tranebær
Udover frisklavede kompotter kan tranebær bruges til at lave smukke præparater til vinteren, som i de koldeste dage vil give en følelse af varme og give kroppen stærkt nødvendige vitaminer.
ingredienser:
- Frosne Tranebærer - 1 kg;
- sukker - 600 g;
- vand 400 ml.
forberedelse
Tranebær vaskes, sorteres og fjernes alle de forkælet bær, og derefter tæt pakket i rene, tørre krukker, men ikke komprimeret. Vand skal koges, tilsættes sukker til det og koges. Den resulterende sukker sirup skal fyldes med bær i dåser, dækket med steriliserede låg og anbringes i en steriliseringsbeholder med varmt vand.
Steriliser krukkerne i 10-15 minutter ved 90 grader, rul dem derefter og vend dem nedad, pakk dem og sæt dem afkøle.