Mælkcocktail er en drink, som voksne og børn ikke vil nægte at spise. Det er særligt behageligt at nyde den overraskende blide og luftige smag af delikatesser i sommervarmen, når du virkelig vil have noget køligt, forfriskende og grundlæggende i madlavning.
Hvordan laver man en milkshake?
Hvis du har de nødvendige ingredienser, kan du tilberede en milkshake om få minutter uden stor indsats. Efter at have valgt en passende opskrift og bekendt med de grundlæggende regler for at lave en drink, kan alle mestre det.
- Du kan simpelt og hurtigt lave en milkshake i en blender eller ved hjælp af en kraftig mixer, der omdrejeligt gør drikkens komponenter til et frodigt og behageligt luftigt stof.
- Den klassiske opskrift på godbidder omfatter som regel mælk og is, til hvilken sødemidler, frugter, bær, aromastoffer og aromastoffer tilsættes til smag og efter behag.
- Andelen af en milkshake med is kan variere afhængigt af opskriften eller individuelle præferencer.
- Hvis den enhed, der bruges til at slå drikkevaren, er udstyret med funktionen "Push Effect", stanses indholdet i denne tilstand i det afsluttende trin på 1 minut. En sådan manøvre vil give drikken en ekstra pomp.
Milkshake med is - opskrift
For at forberede en milkshake med is i en blender, skal du vælge pasteuriseret mælk og naturlig is, helst hjemmelavet. Den endelige smag af den resulterende drikkevare vil direkte afhænge af kvaliteten af råmaterialerne. Mængden af sukker kan forøges, reduceres til smag eller erstattes med en del sukker sirup (klassisk eller frugt).
ingredienser:
- mælk pasteuriseret med et fedtindhold på mere end 2,5% - 1 glas;
- mælk eller vanilleis - 200 g;
- granuleret sukker - 1 el. skeen.
forberedelse
- Mælk afkøles og hældes i en blenderskål.
- Drys sukker og slå blandingen i 3-5 minutter.
- Hæld is i et sødmælksstof og pisk massen i yderligere 5 minutter.
Milkshake med banan i blender
En mælkeagtig cocktail med en banan vil være duftende og nærende. En sådan drink vil være i stand til at erstatte en snack eller morgenmad, samtidig med at den tilfredsstiller sult og tørst, vil genopfriske i varmen og vil glæde sig med fremragende smagskarakteristika. Til vilje kan lækkeriet sødes efter smag ved at tilføje honning, sukker eller sirup.
ingredienser:
- mælk pasteuriseret med et fedtindhold på mere end 2,5% - 300 ml;
- mælkeglass - 150 g;
- banan - 1 stk.
forberedelse
- Banan renses, knuses eller skæres i stykker og sættes i blenderbeholderen.
- Hæld lidt mælk og slag massen, indtil blandingen er ensartet.
- Hæld den resterende mælk, læg is og pisk mælk banan cocktail i 5 minutter.
Jordbær Milkshake
Overraskende lækker styrer en milkshake med jordbær . Drikke kan tilberedes som i sæsonen med modning af friske bær og bruge frosne prøver, som kun giver stoffet ekstra kulde og gør det mere forfriskende. Ved anvendelse af mælk med en høj procentdel af fedt (mere end 5%) kan is ikke bruges, idet den erstattes med en del af et mejeriprodukt, grundigt slået med en blender.
ingredienser:
- mælk pasteuriseret med et fedtindhold på mere end 2,5% - 300 ml;
- Jordbær - 300 g;
- mælkeglass - 200 g;
- pulveriseret sukker - efter smag.
forberedelse
- Jordbær vaskes, tørres, fjernes med kegler, sættes i blenderbeholderen.
- Tilsæt is, lidt mælk, slag til ensartet.
- Hæld den resterende mælk, sød milkshake og slå i 3-5 minutter.
Chokolade milkshake - opskrift
Den næste opskrift på chokoladefans. Drikken vil blive forberedt med sin deltagelse og som følge heraf vil der komme en karakteristisk chokolade smag, grad af mætning, som kan justeres efter smag. For at gøre dette kan mælkeproduktet erstattes med naturlig mørk eller ændre mængden i større eller mindre grad.
ingredienser:
- mælk pasteuriseret med et fedtindhold på mere end 2,5% - 300 ml;
- chokolademælk - 50 g;
- mælk is - 2 el. skeer;
- vanilje - knivspids;
- pulveriseret sukker - efter smag.
forberedelse
- Varm mælken i en gryde, sæt den knuste chokolade i en beholder, smør en knivspids af vanilje, rør hele massen, indtil chokoladeskiverne slippes ud, køligt.
- Hæld mælkchokoladebasen i blenderen, tilsæt is og sukkerpulver til smag.
- Pisk chokolade milkshake 3-5 minutter, hæld over brillerne og server.
Milkshake med frugt
Når det drejer sig om at forberede en baby mælk shake, skal du først og fremmest være opmærksom på sammensætningen af drikken, som ikke kun skal være velsmagende, men også som naturlig, afbalanceret og vitamin. Du kan opnå den ønskede effekt ved at bruge en frugt- eller bærblanding som fyldstof.
ingredienser:
- mælk pasteuriseret med et fedtindhold på mere end 2,5% - 250 ml;
- banan og æble - 2 stk.
- Jordbær eller bærblanding - 200 g;
- mælkeglass - 200 g;
- pulveriseret sukker - 2 spsk. skeer eller smag.
forberedelse
- Skiver af skrællet frugt lægges i skålen af enheden, tilsæt bær, lidt mælk og visp alt til en puree tilstand.
- Hæld den resterende mælk, læg is og sukkerpulver, pisk mælkfrugtcocktailen i 5 minutter.
Mælkecocktail vanille
For at forberede en milkshake hjemme med en uendelig vaniljesmag, skal du bruge følgende opskrift på godbidder. Karakteristiske egenskaber ved drikken vil tilsættes til den naturlige vaniljeekstrakt, vanillin og eller vaniljesukker. Succes vil blive garanteret, når du bruger naturlige og kvalitetsmæssige ingredienser.
ingredienser:
- mælk pasteuriseret med et fedtindhold på mere end 2,5% - 350 ml;
- vanilleekstrakt - til smag;
- mælke- eller vaniljeis - 4 spsk. skeer;
- pulveriseret sukker - efter smag.
forberedelse
- Hæld mælken i blenderbeholderen, tilsæt vanilje, is og pulver.
- Slå indholdet 5 minutter før luftigt.
Melkcocktail som i McDonald's - opskrift
Fans af retter fra McDonalds vil være i stand til selvstændigt at forberede en tyk milkshake, der ligner smag og tekstur til, hvad der giver besøgende i et populært cateringfirma. Baseret på personlige præferencer suppleres drikkens sammensætning med vanilleekstrakt, kakaopulver eller jordbærsirup.
ingredienser:
- mælk pasteuriseret med et fedtindhold på mere end 2,5% - 250 ml;
- vaniljeis - 400 g;
- fløde - 0,25 kopp;
- Vanille essens, kakao eller sirup - til smag;
- pulveriseret sukker - 3 spsk. skeen.
forberedelse
- Kølet is med iskrystaller slås i en blender i 3 minutter.
- Læg is, creme, smagsstoffer, sukkerpulver, slag i 5 minutter.
Milkshake med is og sirup
Forberedelse af en milkshake hjemme på den følgende opskrift, kan du nyde en fantastisk smag af drikke, som direkte afhænger af den valgte siruptype. Enhver sød substans passer dig: fra den klassiske version af sukker og vand eller frugtsaft til mere raffinerede kombinationer som chokolade eller ahornsirup.
ingredienser:
- mælk pasteuriseret med et fedtindhold på mere end 2,5% - 250 ml;
- vaniljeis - 250 g;
- sirup - 30 ml eller smag.
forberedelse
- Velkølet mælk slås med en blender i 2-3 minutter.
- Tilsæt is, sirup, tænd blenderen i yderligere 3-5 minutter.
- Den færdige cocktail hældes over glas og serveres.
Mælk alkoholisk cocktail
Sådan laver du universelle milkshakes til børn og voksne, som du allerede ved. Yderligere på nuancer af forberedelse af drikke, beregnet udelukkende til voksen publikum. Fejlen er tilstedeværelsen i sammensætningen af alkohol. I dette tilfælde anvendes brandy, som om ønsket kan erstattes med brandy, rum eller en mindre stærk likør at vælge imellem.
ingredienser:
- mælk pasteuriseret med et fedtindhold på mere end 2,5% - 130 ml;
- vanilleis - 200 g;
- pulveriseret sukker - 1-3 st. skeer;
- Vanille, muskatmos og is - til smag;
- cognac - 100 ml.
forberedelse
- Kølet mælk blandes med cognac, tilsættes sukkerpulver, vanille og muskatnød efter smag.
- Sæt is i blenderens beholder og om ønsket is, skal du tænde for enheden i 5 minutter.
- En lækker milkshake med cognac hældes over glas og serveres med et halm.