Hvornår skal du rengøre hvidløg?

Hvidløg, der er berømt ikke kun for dets helbredende egenskaber, men også for piquant smag, dyrkes i vores breddegrader overalt. Mange retter uden det, endda svært at forestille sig, så det er ikke overraskende, at der i hver forstæder er der flere senge til plantning. Derudover er voksende hvidløg ikke en vanskelig opgave.

I alt er der to slags hvidløg: vinter og forår. Vinter sorter af hvidløg, hovedsagelig riffelformer, plantes normalt fem til syv uger før stabil forkølelse kommer. Foråret hvidløg (ikke-stalking) er klar til plantning med udbruddet af de første varme forårsdage. På trods af at tandpropene og dermed pæren i sommeren hvidløg er mindre end vinterhvede, bliver den bedre, og smagen er mere blid.

Høstning af vinter hvidløg

Tiden til rengøring af vinter hvidløg kom, da plantens nedre blade blev gule og begyndte at falme aktivt. Ved enderne af stængerne dannes der luftpærer, hvis skaller brister og afslører frøene, som landsbyboerne kalder løg. På dette stadium af vegetationen er pæren tæt indpakket med eksterne vægte, der endnu ikke har tørret op, men er allerede ret tætte, og dentiklerne under dem udtales lyst. Normalt modtager vinter hvidløg den hundrede dag efter udseendet af de første skud. Omtrentlig tid er slutningen af ​​juli. Høst vinter hvidløg er bedre på et tidspunkt, hvor gaden er tørt vejr. Det er bedst at gøre det tidligt om morgenen eller om eftermiddagen og på kort tid (ikke mere end en uge).

Hvidløgens pære skal fordøjes og trækkes forsigtigt ud. Læg dem straks i rækker, så bladene i næste række dækker pærerne fra den forrige. Dette er nødvendigt for at sikre, at fugt fra flagerne fordampes gradvist, da solens stråler kan bryde løgene. Hvis vejret tillader det, skal du opbevare høsten i denne form på gaden i tre til fem dage, og derefter overføre det til et tørt rum for at tørre ud. Når den opbevares på et godt ventileret loft, tørres hvidløget efter en måned, og det bliver muligt at afskære rødder og falske stængler. Til dette formål brug pruner, efterlader på hvidløgens hoved en stub to til tre centimeter lang. Denne rengøring af vinter hvidløg er afsluttet. Det er kun at lægge det i en trækasse med et tyndt lag eller hænge det i netene.

Høsting af foråret hvidløg

Vilkår for høsting sommer (forår) hvidløg falder i midten af ​​august til midten af ​​september. Tegn på dens modning er blødgøring af pærehalsen, ophør af bladvækst, indgivelse af stammen og massetørring af de nederste blade med gulvning af deres spidser. Rotsystemet tørrer også op, dør. Hvidløgshovederne er allerede dannet, og skalaerne er tørre. Men vent indtil hvidløgene fuldt modnes, det er ikke nødvendigt, for i denne periode regner det ofte. Dette kan provokere en sekundær hurtig vækst af nye rødder. Derudover er rengøring meget vanskeligere.

Rengøringsteknologien forbliver uændret: Manuelt graver, trækker ud og efterlader at tørre. Hvis fugtigheden på gaden er høj, tørrer vi den under et baldakin. Roten og rødderne skæres ikke, så pæren har tid til at absorbere de gavnlige organiske forbindelser. Sørg for, at pærerne ikke er beskadiget under høsten. Forår hvidløg er mere øm i sammenligning med vinteren, så enhver dent kan forårsage sygdom i pæren.

Når hvidløgene er helt tørre, adskilles toppen af ​​toppen og rødderne med pruner. Opbevar hvidløg i et godt ventileret tørrum (loft, kælder, kælder).

Korrekt og rettidig rengøring giver dig hvidløg for hele året.