Hamsa fisk - nyttige egenskaber

Fisk hamsu på en anden måde kaldes ansjos europæisk. En skolefisk findes i nærheden af ​​Atlanterhavets østkyst såvel som i Sortehavet og Middelhavet. Om sommeren kan den findes i Østersøen, Azov og Nordsøen. Ansjosens længde højst tyve centimeter.

Hamsa var meget populær blandt gamle grækere og romere. Dette har bevaret mange beviser. I dag er hamsa også efterspurgt. Årsagen til dette er ikke kun smagskvaliteten, men også dets tilgængelighed. I butikker finder du ofte saltet eller røget hamsa, men du kan finde den frosset. Denne fisk bruges ofte til forberedelse af pates, gryder, salater, pilaf, fyldte oliven, pasta og andre interessante retter.

Nyttige egenskaber af ansjos

Kaloriindholdet i ansjos er meget lille og er kun 88 kcal pr. 100 g, så det anbefales ofte at medtage i kosten mennesker, der ønsker at tabe sig.

Khamsa refererer til fisk delikatesser. Den særlige fordel af ansjos i sin gavnlige virkning på knoglevæv. Denne lille fisk indeholder en stor mængde protein, hvilket gør det nyttigt for folk i alle aldre. Vitamin PP og en række sporstoffer, såsom chrom, zink, nikkel, fluor og molybdæn, bestemmer de nyttige egenskaber ansjosfisk til menneskekroppen.

Hvad er andet nyttigt for hamsa?

Ikke kun mikroelementer og vitaminer er en del af denne vidunderlige fisk. Det indeholder omega-3 fedtsyrer, som hjælper med at reducere kolesterol i blodet, forhindre dannelse af thrombi og forbedre lipidmetabolisme. Derudover menes det, at omega-3 forhindrer forekomsten af ​​kræftceller og bremser væksten af ​​eksisterende. Det er også værd at nævne, at hamsa, ligesom andre havfisk, er en værdifuld kilde til jod.