Mandarinjuice er ufortjent berøvet forbrugernes opmærksomhed og er ikke så almindelig som for eksempel appelsin eller æble. Fejlen er den højere kostpris for drikkevaren, men i betragtning af dens ernæringsmæssige og vitaminegenskaber er den helt berettiget.
Hvordan laver man juice fra mandariner?
At lave juice fra mandariner i hjemmet er let, især hvis du har en juicer eller andet køkkenudstyr, der er egnet til dette formål.
- Ved anvendelse af en traditionel juicer, blender eller kødkværn, skal frugterne tidligere skrælles.
- For bedre sokootdachi bliver den skrabet frugt skoldet med kogende vand eller blot blancheret i et par sekunder i kogende vand og anbringes i en kolander.
- Mandariner til fremstilling af saft kan kombineres med andre sunde frugter og opnår på samme måde ikke kun en ny-smagdrik, men øger også dens ernæringsmæssige egenskaber.
- Frisk kan sødes med honning, sukker eller sukker sirup, aromatiseret med citronsyre, fortyndet med renset vand til en lavere koncentration.
- Mandarinsaft er fortrinsvis fuld på den første dag efter tilberedningen eller kan bevares i længere tid.
Mandarinsaft er godt og dårligt
Mandarisk juice, hvis fordele skyldes komponenterne i citrusfrugter, med regelmæssig brug bidrager til forbedring af sundhed og generel trivsel.
- I mandarin indeholder juice flere vitaminer end i frisk fra enhver anden citrus.
- Drikken hjælper med at forbedre tilstanden i sygdomme i åndedrætssystemet, reducere puffiness og lette afføringen af slim.
- Juice af mandariner øger appetitten, øger udskillelsen af mavesaft og har en antimikrobiell effekt, som især værdsættes i tarmlidelser og dysbakterier.
- Æteriske olier indeholdt i drikken er et fremragende antidepressiv middel og har en gavnlig effekt på nervesystemet.
- Juice og pulp af papirmasse og skræl anvendes i kosmetologi til at rense porerne, forbedre hudens hud og forsyne huden med vitaminer.
- For al brug af tangerinsaft bør den ikke anvendes i colitis, enteritis, mavesår og duodenalsår, med cholecystit og nefritis.
- Drikke er kontraindiceret i nærvær af allergiske reaktioner på citrusfrugter.
- Drikke mandarinjuice bør være i moderat mængde, ikke mere end et glas om dagen.
Juice af mandariner i en juicer
Den nemmeste måde at forberede en fersk mandarinsaft på med en saftpresser. Hvis der er en anordning til citrusfrugter, skæres de vaskede frugter simpelthen over og presses frisk. Om ønsket er den fremstillede drik krydret med honning eller sukker og til en lavere mætning fortyndet med renset vand.
ingredienser:
- tangeriner;
- honning eller granulat, renset vand - efter smag.
forberedelse
- Mandariner skylles, tørres tør og skrælles.
- Placer frugterne i et lag i en kolander og fordyp i en beholder kogende vand i 20-30 sekunder.
- Fjern den testede citrus fra vandet, afløb og lad dem gennem juiceren.
- Om ønsket er friskpresset mandarinjuice sødt efter smag med honning, sukker.
Mandarinjuice i en blender
Særligt nyttigt og velsmagende er den kogte juice fra mandarinerne i blenderen. I dette tilfælde vil friske indeholde partikler af papirmasse, der vil bringe yderligere næringsværdi ind i drikken og øge fiberindholdet i det. Efter slibning kan frugtmassen efterlades som den er, eller filtreres gennem en sigte.
ingredienser:
- tangeriner;
- honning eller sukker, renset vand - efter smag.
forberedelse
- De vaskede mandariner lindrer skrællen, opdeler i skiver, og hvis der er grober i dem, skal de fjernes.
- Anbring den resulterende masse i blenderens beholder og visp indtil den er homogen.
- Om ønsket, spænd mandarin frisk juice med pulpen gennem en sigte, adskille de store indeslutninger indeholdt deri.
Mandarinjuice gennem en kødkværn
Hvis det ønskes, kan du nemt lave en mandarinjuice uden en saftpresser eller blender ved hjælp af en kødkværn. For at gøre dette vil der i tillæg til køkkenudstyret være brug for en foldet tre-fire gazeafskæring, med hvilken du skal presse den resulterende snoet masse. Hvis der er knogler i lobulerne, skal de fjernes.
ingredienser:
- tangeriner;
- is (valgfri) til arkivering;
- honning, sukker - efter smag.
forberedelse
- Mandariner vaskes grundigt, tørres tørt, skrælles og opdeles i lobulaer.
- I nærværelse af pits skal du fjerne dem og passere det resulterende rene kød gennem kødkværnen.
- Klem tangerinmassen med gasbind.
- Den resulterende friske sødet og serveret, suppleret om ønsket med is.
Mandarinjuice fra frosne mandariner
Følgende er anbefalinger om, hvordan man presser saft fra mandarin nedfrosset. Drikken vil ikke være mindre eller endda mere lækker og så nyttig som frisk frugt. Det er vigtigt at være sikker på at overfladen af citrusfrugter var ren før frysning eller blot skylle dem før eller efter optøning.
ingredienser:
- tangeriner;
- honning, sukker, citronsaft, renset vand - efter smag.
forberedelse
- Frosne mandariner overføres til køleskabets nederste hylde og giver frugt til optøning.
- Skær citrus i stykker og grind i en blender, indtil der opnås en maksimal ensartet konsistens af Mos kartofler.
- Filtrer massen gennem en sigte, fortynd saften af mandariner med vand, indtil den ønskede smag af drikkevaren er opnået, som derefter sødes og krydret med citronsaft.
Orange-mandarinjuice
Klemmer mandarinjuice derhjemme kan erstatte en del af mandarinerne med appelsiner, som giver drikken ekstra smag, smag og mætning. Andelen af frugter i dette tilfælde er ikke grundlæggende og kan bestemmes ud fra tilstedeværelsen af en eller anden slags frugt eller individuel præference.
ingredienser:
- mandariner og appelsiner;
- sukker eller honning, renset vand - efter smag.
forberedelse
- De vaskede mandariner og appelsiner skæres over i 2 dele.
- Klem saften med en citruspress eller tryk på.
- Ved anvendelse af en konventionel juicer er frugterne forskrællet, opdelt i lobulaer.
- Klar friskpresset frisk, om ønsket, fortyndet med vand og sødt til smag.
Apple-mandarinjuice
Mandarinjuice, hvis opskrift vil blive præsenteret senere, vil være en ideel vitamindrik for at styrke immuniteten. At drikke dette friske anbefales med honning, omrør blandingen, før du bruger en mixer eller visp. Hjem æbler kan bruges helt uden rester, og købes bedre rengjort tidligere fra skræl.
ingredienser:
- æbler - 500 g;
- mandariner - 300 g;
- honning - at smage.
forberedelse
- Mandariner skrælles.
- Æbler vaskes, tørres, om nødvendigt fjernes af skrællen, skæres i dele.
- Pass frugt gennem juicer, begyndende med æbler.
- Sød den resulterende drik med honning og spis straks.
Tangerine skrællejuice
Juice af mandarinskorpen spises ikke i sin rene form, men tilsættes snarere til frisk kød fra pulpen til større vitaminværdi eller anvendes som en komponent til fremstilling af alle slags kosmetiske masker. Derudover er mashedskal brugt til at lave drikkevarer, der er fortyndet med vand, krydret med sukker og citronsaft og tilladt at brygge.
ingredienser:
- mandarin skrælle.
forberedelse
- Mandariner vaskes grundigt i varmt vand, skrælles, som er malet i en blender i en vrøvl.
- Til ren juice, brug en traditionel juicer. Sådanne friske anvendes som regel kun til kosmetiske formål.
Gulerod og mandarinjuice
Den saft af mandariner, hvis opskrift vil blive beskrevet nedenfor, fremstilles med tilsætning af gulerødder. Citrusfrugt kan presses ud med en speciel presse, der skærer frugt til dette formål på tværs af halvdelen. For gulerødder skal du have en traditionel frugtanordning, hvorigennem mandariner også passeres, hvis du ønsker det, efter at du har helt renset frugterne fra skræl.
ingredienser:
- gulerødder - 150 g;
- mandariner - 3 stykker;
- honning - at smage.
forberedelse
- Gulerødder vaskes, renses og passeres gennem en juicer.
- Mandariner slippe af skræl, sendt til enheden efter gulerødderne.
- Hvis det ønskes, fortyndes den resulterende saft med vand og sødes med honning.
Græskarjuice med mandariner
Forbered tangerinejuice med græskar kan være uden tilstedeværelse af en juicer. Det vil tage en nedsænket eller stationær blender og en sigte til efterfølgende slibning af frugtblandingen. Indholdet af ingredienserne får lov at variere, tilsættes mere papirmasse eller øger mængden af citrusfrugter.
ingredienser:
- græskar - 300 g;
- mandariner - 2-3 stykker;
- sukker - 50 g eller til smag;
- citronsyre - 1 knivspids.
forberedelse
- Græskar er skrællet, skåret i terninger, bundet i en gryde.
- Tilsæt granulatsukker, citronsyre, hæld indholdet filtreret med varmt vand.
- Efter 10 minutters kogning, skrælles og skrælles med mandarinfrø tilsættes.
- Efter 5-7 minutters kogning fjernes indholdet fra ilden, der er ødelagt.
Mandarinjuice derhjemme til vinteren
Bevarelse af mandarinjuice er tilrådeligt, når det er nødvendigt at behandle og beskytte mod skade en imponerende del af citrusfrugter. Forbered frisk på enhver bekvem måde: Med en almindelig juicer, en citrus eller blender enhed, for at få en tyk drik med pulpen.
ingredienser:
- mandariner - 7 kg;
- granuleret sukker - 500 g;
- citronsyre (valgfrit) - til smag;
- renset vand - 1 liter.
forberedelse
- Fra de tilberedte mandariner presser saften.
- Fra sukker og vand kogesirup, blandet med frisk, kog i 3 minutter.
- Hvis det ønskes, kan du tilføje en kniv eller to citronsyre til drikken.
- Hæld varm drikke på dåser, dæksel med låg og steriliser i en beholder kogende vand i 20 minutter.
- Fang mandarinjuice til vinteren, vend om lågene, indtil de er helt afkølet, og flyt derefter til opbevaring på et mørkt og køligt sted.