Græskarjuice indtager et førende sted blandt vegetabilske drikkevarer. Årsagen til dens popularitet ligger i det store udbud af nyttige stoffer, som det ikke er nok at tælle fingrene og den oprindelige smag. Derudover giver fremragende kompatibilitet med honning, frugt og citrus mulighed for at forberede både traditionelle og multi-vitamin-cocktails.
Græskarjuice er god og dårlig, hvordan man drikker?
Det er godt, at græskarjuice, hvis fordel og skade har længe været pålideligt undersøgt, er tilgængelig for alle. Denne drik er kilden til en hel gruppe vitaminer, herunder K, E, C og pectiner, nyttige til tarmene. Juice er en potent cleanser, så folk med høj surhedsgrad og mavesygdomme bør ikke drikke det.
- Græskarjuice er en fremragende forebyggelse for hjerte-kar-sygdomme. Det renser rent lever, styrker negle og hår og hjælper med at klare søvnløshed.
- For sundheds- og styringsformål anbefales det at drikke ikke mere end 125 ml juice en gang om dagen, 30 minutter før måltider. I medicinsk - en del stiger til tre gange om dagen og tages inden for 10 dage.
- Græskarjuice er en fremragende kosmetik, hjælper mod acne og forynder ansigtets hud.
Hvordan laver man græskarjuice?
Mange husmødre forbereder græskarjuice hjemme ved hjælp af en juicer. Saften, der presses gennem gasbind, vil ikke blive værre. Hele essensen af madlavning er, at papirmasse er knust, presset, klædt med honning eller sukker og serveres til bordet. Til vinteropbevaring er saften kogt i 5 minutter og rullet i dåser.
- Græskarjuice derhjemme er lys, lækker og duftende, når saftig ung frugt vejer ikke mere end 7 kg. Denne græskar indeholder en masse caroten og naturlig fructose.
- Græskarjuice har ikke en udpræget smag, så det tilføjer ofte honning, appelsin og citronsaft, muskatnød og endog syltede agurk.
- Frisk juice fortaber hurtigt nyttige egenskaber, så det skal straks drikke eller spare.
Græsensaft til vinteren gennem en juicer
Græsensaft til vinteren gennem en juicer er let at lave. Har høj effekt, vil den moderne enhed adskille saften fra pulpen om et par minutter, øge mængden og bevare maksimalt af vitaminer. Husmødrene bliver nødt til at placere det rensede græskar i juiceren og klemme saften lidt kog og rulle i en krukke.
ingredienser:
- pulp af græskar - 4 kg;
- sukker - 100 g;
- citronsaft - 60 ml.
forberedelse
- Græskar kød gennem juicer.
- Tilsæt sukker og sluk.
- Kog græskarjuice ved en temperatur på 90 grader i 5 minutter, tilsæt citronsaft, hæld over dåserne og rul.
Græskarjuice i saften til vinteren
Elskere af behagelig teknologi kan sveje græskarjuice i en saftkoger. Denne proces kræver ikke tilstedeværelse: Du skal sætte stykker græskar i det øverste rum, bunden - fyld med vand, læg konstruktionen på ovnen og lav dine egne ting. Sokovarka koger og steriliserer på samme tid, som hjælper med at rulle drikken med det samme.
ingredienser:
- pulp af græskar - 2 kg;
- vand - 1,5 liter;
- sukker - 150 g;
- citronsyre - 10 g.
forberedelse
- Sæt stykker græskar i det øverste rum med sigten og dækslet med et låg.
- I den nederste skål hældes vand og sætte apparatet i brand.
- Installer en ren gryde og dypp saftslangen ind i den.
- I den opsamlede juice tilsættes sukker, citronsyre og hældes over krukkerne.
Græskarjuice med appelsin
Græsensaft med orange til vinteren er den perfekte løsning til dem, der ikke accepterer drikken i sin rene form. Med tilsætningen af appelsin opkøber saften friskhed, delikat tropisk smag, behagelig sød og sur smag og en række vitaminer, hvor dens toniske egenskaber gør det muligt at bruge det som en effektiv medicin til forkølelse.
ingredienser:
- pulp af græskar - 4 kg;
- appelsiner - 500 g;
- sukker - 800 g;
- citronsyre - 10 g;
- vand - 2,5 liter.
forberedelse
- Klem orange juice.
- Pump kød i 1 liter vand i 20 minutter.
- Slib i en blender.
- Overfør til en gryde, tilsæt vand, sukker, appelsinsaft, citronsyre og kog i 10 minutter.
- Rul græskarjuice med pulpen i krukkerne. Før brug skal krukkerne rystes.
Apple-græskar saft til vinteren
Praktiske og økonomiske husmødre foretrækker græskar-æblesaft til alle andre nyttige præparater. Dette er en glimrende mulighed, simpelthen økonomisk tilgængelig og uden store problemer med at få et helt sæt mikroelementer og vitaminer. Den afbalancerede sammensætning er relevant både i kostnæringen og i kosten til ammende spædbørn.
ingredienser:
- pulpmasse - 500 g;
- æbler - 400 g;
- vand - 1,5 liter;
- sukker - 250 g;
- citronsyre - 10 g.
forberedelse
- Græskarpulver slibes på en rist og koges i 250 ml vand i 25 minutter.
- Tør gennem en sigte.
- Æbler gnider og vrider gennem gasbind.
- Bland æblejuice med græskar, tilsæt vand, sukker, citronsyre og kog i 5 minutter.
- Hæld over sterile dåser og rulle.
Græskar og gulerodssaft
Græskar-gulerodssaft til vinteren er føreren blandt drikkevarer fra grøntsager. Det er velsmagende, nyttigt, og dets fravær i butikkerne, er årsagen til eksperimenter med selvforberedelse. Under madlavning presses grøntsager gennem juiceren, klemmerne er kogte, bouillon blandes med to slags saft, opvarmet og rullet op.
ingredienser:
- Skrællet græskar - 1, 5 kg;
- gulerødder - 900 g;
- sukker - 100 g;
- citronsaft - 60 ml;
- vand - 900 ml.
forberedelse
- Pass gulerødderne og græskar gennem juiceren.
- Spin vand og kog.
- Stam gennem en sigte, bland med saft, tilsæt sukker, citronsaft og varme.
- Rul i de sterile krukker.
Græsensaft med tørrede abrikoser til vinteren
Græsensaft med tørrede abrikoser er en klassiker af indenlandske præparater. Tørrede abrikoser, med mængden af nyttige stoffer i den, overstiger to gange friske frugter af abrikoset, som hjælper med at tilføje en håndfuld tørret frugt for at få en velsmagende og vitamindrik, der vil genoprette tarmmikrofloraen, normalisere syn, øge immuniteten og knække ned på vira.
ingredienser:
- Skrællet græskar - 2,5 kg;
- tørrede abrikoser - 300 g;
- gulerødder - 2 stykker;
- sukker - 1,5 kg;
- vand 7,5 liter;
- citronsyre - 10 g.
forberedelse
- Græskar, tørrede abrikoser og gulerødder skåret i terninger, hæld 2, 5 liter vand og kog i 3 timer.
- Slib i en blender, hæld det resterende vand, sæt sukker og citronsyre.
- Kog i en time, hæld i dåser og rulle.
Hvordan laver græskarjuice med abrikoser?
Juice fra græskar og abrikoser til vinteren er en hjælp til omsorgsfulde forældre. Dens ømme smag og munter orange farve vil tiltrække børnens opmærksomhed, og hele vifte af vitaminer vil behage omsorgsfulde forældre. Derudover er drikken meget simpelthen tilberedt: Den friskpressede græskarjuice blandes med abrikoser, opvarmes, massen tørres og opvarmes.
ingredienser:
- Skrællet græskar - 2,5 kg;
- Abrikoser - 1,5 kg;
- sukker - 100 g.
forberedelse
- Tryk pulpmassen gennem juiceren.
- Fyld saften med skrællede abrikoser og varme.
- Tør massen gennem en sigte, tilsæt sukker, kog og hæld over krukkerne.
Juice fra havtorn og græskar
Tid til at lave juice fra græskar med havtorn til vinteren er: bærene har endnu ikke nået deres hundrede procent modenhed, og det nyhøstede græskar skal ligge ned. Opskriften til sur-sød, aromatisk juice er nyttig midt om efteråret, da lige da vil havtornene blive fyldt med folsyre, oxalsyre, æblesyre og mange andre nyttige stoffer.
ingredienser:
- pulpmasse - 3,5 kg;
- bær af havtorn - 900 g;
- vand - 150 ml;
- sukker - 100 g;
- citronsyre - 5 g.
forberedelse
- Pumpkin klemme gennem juicer.
- Seabuckthorn med vand, varme til blød og tørre gennem en sigte.
- Bland to slags juice, tilsæt sukker, citronsyre og kog i 5 minutter.
- Hæld græskar-havtornsjuice i dåser og rulle.
Græskarjuice uden sukker til vinteren
Græskarjuice uden sukker har en række fordele. Ud over ernæringsmæssige, kost- og vitaminegenskaber er denne drik meget bekvem i madlavning og varieret, fordi smagegenskaberne altid kan ændres i overensstemmelse med personlige præferencer: Tilsæt honning, kombinere med frugtsaft, krydderier, brug i bevaring og i forberedelse af saucer.
ingredienser:
- pulpmasse - 3 kg;
- vand - 4 liter.
forberedelse
- Hæld græskar med vand og kog i 25 minutter, indtil det er blødt.
- Gnid massen gennem en sigte.
- Tilsæt bouillon og varme i 5 minutter.
- Rul græskar usødet juice i krukker og steriliser i 20 minutter.