Om sommeren vil du altid drikke, mange mennesker køber citronader og andre luftede vand, der ikke slukker din tørst godt. En klog værtinder forbereder forfriskende drikkevarer sig selv, hvilket giver ægte, ikke imaginær, lettelse. Opskrifter af nogle af dem vi tilbyder til din opmærksomhed.
Opskriften på en sommerfriskende drink
ingredienser:
- selleri - 500 g;
- æbler sød og sur - 250 g;
- tomatjuice - 100 ml;
- salt, sukker - efter smag.
forberedelse
Vi rydder selleriets rod, skiver den og klemmer saften. Skær æblerne i kvartaler, skær frøene ud, klem saften. Vi kombinerer tomat og æblejuice , bland, tilsæt sellerijuice, tilsæt salt og sukker til smag. Sæt i køleskabet for at afkøle.
Sommer orange drink
ingredienser:
- orange - 1 stk;
- sukker - 1 kop;
- citron - 0,5 stykker;
- vand - 2 liter.
forberedelse
Først og fremmest hælder vi appelsiner med kogende vand i ca. tre minutter, så bitterheden forlader huden. Derefter skære frugten i små stykker og grind det, du kan gøre det med en blender eller en kødkværn. Den resulterende vassel hældes med en liter ikke-ætsende vand og lad det brygge i 15 minutter. Derefter hæld et glas sukker i en kasserolle og klem citronsaftet ind i det og bland det. Filtrer vores drikke to gange gennem gasbind og tilsæt en anden liter ikke-varmt, men kogt vand. Vi serverer kølet.
Sommer sodavand
ingredienser:
- sort brød - 1/2 brød;
- tør gær - 25-30 g;
- sukker - 1/2 kop;
- rosiner.
forberedelse
Vi skærer brødet i skiver og tørrer det i en lidt opvarmet ovn. Vi sætter de færdige kiks i en 3 liters krukke og fyld den med varmt vand. Tilsæt tre spiseskefulde sukker og afkøle til en temperatur på 36-38 grader. I et glas vand ryster vi og lægger til kassen med det afkølede vand. Bland og dæksel med låg. Vi forlade på et varmt sted i to dage. Derefter spændes og tilsæt de resterende sukker og rosiner. Igen lukkes låget og sætter det i køleskabet i en dag. Kvas er klar. Tyk forlader vi til den næste del af kvass.
Sommerdrink med mynte
ingredienser:
- vand kulsyreholdigt (sprite) - 200 ml;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- lime - 0,5 stykker;
- mynte - et par kviste
- is.
forberedelse
Fjern zest fra kalk. Vi skærer kalk i fire stykker og klemmer det ind i glasset. Tilsæt sukker og zest. Mintblade er knæet, og isen er opdelt i små stykker og tilsat til glasset. Fyld med mousserende vand eller Sprite. Vores drikke er klar.